Tổng quat
Chế độ ăn uống một gallon sữa mỗi ngày (GOMAD) chính xác như âm thanh của nó: một chế độ bao gồm việc uống một gallon sữa nguyên chất trong suốt một ngày. Điều này bổ sung cho lượng thức ăn thường xuyên của bạn.
“Chế độ ăn kiêng” này không phải là một kế hoạch giảm cân, mà là một “chiến lược tăng cân” dành cho những người tập tạ muốn tăng thêm khối lượng cơ bắp trong một khoảng thời gian ngắn. Ý tưởng là uống một gallon sữa nguyên kem mỗi ngày cho đến khi đạt được trọng lượng mục tiêu của bạn. Quá trình này thường mất từ hai đến tám tuần.
Những lời chứng thực về GOMAD quá nhiệt tình có rất nhiều trên internet. Nhưng liệu chế độ ăn này có cần thiết, an toàn và có thể có những tác dụng phụ khó chịu? Dưới đây là những ưu và nhược điểm.
Có gì trong một gallon sữa?
Một gallon sữa nguyên chất cung cấp khoảng:
- 2.400 calo
- 127 gam (g) chất béo
- 187 g carbohydrate
- 123 g protein
Không có gì ngạc nhiên khi GOMAD có tác dụng giúp mọi người tăng cân nhanh chóng. Lượng calo ở dạng lỏng không khiến bạn cảm thấy no như từ thức ăn rắn, vì vậy, việc uống thêm 2.400 calo sẽ dễ dàng hơn là ăn chúng.
Việc không có chất xơ trong sữa cũng khiến bạn dễ dàng nuốt thêm 2.400 calo hơn là nhai chúng. Chất xơ đặc biệt làm no, đó là lý do tại sao nó có ích khi bạn đang cố gắng giảm cân.
Để nhận được 2.400 calo từ thức ăn rắn, bạn có thể ăn:
- 2 quả bơ (640 calo)
- 3 chén cơm (616 calo)
- 1 cốc hạt hỗn hợp (813 calo)
- 1 1/2 chén ức gà thái hạt lựu (346 calo)
Không có gì ngạc nhiên khi uống hết 16 cốc sữa có vẻ là một lựa chọn hấp dẫn hơn và ít tốn thời gian hơn.
Ưu điểm của chế độ ăn kiêng GOMAD
- Uống một gallon sữa ít tốn thời gian hơn so với việc ăn 2.400 calo tương đương.
- Bạn sẽ nhanh chóng đạt được cân nặng mục tiêu với chế độ ăn kiêng này.
- Chế độ ăn kiêng này có thể hiệu quả với những người tập tạ hoặc tập thể hình.
GOMAD có an toàn không?
Một gallon sữa cung cấp một lượng rất cao các chất dinh dưỡng nhất định. Nhưng đó không phải lúc nào cũng là điều tốt. Cân nhắc 1.920 miligam (mg) natri, 83% giới hạn khuyến nghị hàng ngày theo Hướng dẫn Chế độ ăn uống 2015-2020 cho người Mỹ. Đó là mà không cần ăn hoặc uống bất kỳ thứ gì khác.
Một gallon sữa cũng bổ sung tới 80 g chất béo bão hòa. Đó là khoảng 400 phần trăm giới hạn được đề xuất hàng ngày, dựa trên các nguyên tắc. Một số chuyên gia không đồng ý rằng chất béo bão hòa là chất dinh dưỡng cần có giới hạn.
Quá tải canxi
Canxi là một chất dinh dưỡng mà hầu hết người Mỹ không có đủ. Một gallon sữa mỗi ngày cung cấp 4.800 mg, vượt xa mức khuyến nghị hàng ngày là 1.000 mg đối với hầu hết người lớn. Một lượng lớn khoáng chất này hàng ngày có thể gây hại.
Các chuyên gia cảnh báo rằng nam giới và phụ nữ từ 19 đến 50 tuổi không nên tiêu thụ quá 2.500 mg canxi mỗi ngày. Điều này là do lo ngại về suy giảm chức năng thận và tăng nguy cơ sỏi thận.
Một số nghiên cứu cho thấy những người tiêu thụ nhiều canxi có thể tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt và bệnh tim, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm về lĩnh vực này. Một nghiên cứu năm 2014 cũng cho rằng quá nhiều sữa có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của xương.
Rối loạn tiêu hóa
Bạn có thể lập luận rằng uống một lít sữa nguyên kem mỗi ngày trong một thời gian ngắn không gây hại nhiều cho sức khỏe của bạn. Nhưng GOMAD có thể dẫn đến các triệu chứng khó chịu về đường tiêu hóa có thể xuất hiện ngay từ ngày đầu tiên.
Trong số đó là đầy bụng, buồn nôn và tiêu chảy. Những người không dung nạp lactose hoặc dị ứng với protein sữa thậm chí còn cảm nhận được những triệu chứng này.
Bên cạnh sự khó chịu, điều này cũng cho thấy GOMAD có thể can thiệp vào cuộc sống hàng ngày như thế nào. Hãy chuẩn bị mang theo sữa bên mình suốt cả ngày, vì rất khó để uống hết 16 cốc sữa trong thời gian ngắn.
Nhược điểm của chế độ ăn kiêng GOMAD
- GOMAD có thể gây ra các triệu chứng khó chịu về đường tiêu hóa như đầy hơi, buồn nôn và tiêu chảy.
- Bạn phải mang theo sữa trong ngày vì khó có thể tiêu thụ được nhiều sữa này trong hai hoặc ba lần ngồi.
- Một gallon sữa chứa khoảng 1.680 mg natri và 73 g chất béo bão hòa, cao hơn lượng khuyến nghị hàng ngày.
Mang đi
Thêm một gallon sữa vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn chắc chắn giải quyết được lượng calo dư thừa cần thiết để tăng cân và hỗ trợ xây dựng cơ bắp (tất nhiên là nếu một người tham gia vào hoạt động thể chất xây dựng cơ bắp). Nhưng điều đó không khiến GOMAD trở thành một ý tưởng hay.
Trong khi một số trọng lượng do kết quả của GOMAD sẽ là khối lượng cơ, một số lượng đáng kể cũng sẽ là chất béo. Cơ thể bạn không thể sử dụng nhiều calo đó cùng một lúc, vì vậy thức ăn thừa sẽ được lưu trữ dưới dạng chất béo.
Để so sánh, một chế độ ăn kiêng được lên kế hoạch cẩn thận hơn và ít khắc nghiệt hơn trong một thời gian dài có thể giúp đạt được mục tiêu tăng cân, với hầu hết mục tiêu đó là do tăng khối lượng cơ.
GOMAD làm dấy lên những dấu hiệu đỏ mà chế độ ăn kiêng nhịn đói đã làm: theo đuổi một kết quả ngắn hạn bằng cách sử dụng các phương pháp không bền vững đi kèm với các tác dụng phụ khó chịu. Tốt hơn hết là bạn nên xây dựng những thói quen lành mạnh có thể tồn tại lâu dài.
.jpg)
