Tôi có bị dị ứng kiwi không?

Tổng quat

Quả kiwi, còn được gọi là quả lý gai Trung Quốc, là một thực phẩm bổ sung đầy màu sắc và lành mạnh cho chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Đó là, trừ khi bạn bị dị ứng với kiwi.

Trong hơn 30 năm, quả kiwi đã được biết là gây ra phản ứng dị ứng ở một số người. Một số người chỉ phản ứng với trái cây, và những người khác bị dị ứng với thực phẩm, phấn hoa hoặc mủ cao su phản ứng chéo với kiwi.

Các triệu chứng

Các triệu chứng có thể khu trú ở miệng hoặc các khu vực khác khi chạm vào kiwi. Các triệu chứng cũng có thể nghiêm trọng hơn và ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể của bạn.

Các triệu chứng nhẹ bao gồm:

• ngứa miệng, môi và lưỡi sau khi ăn trái cây
• viêm da

Trong những trường hợp nghiêm trọng hơn, các triệu chứng có thể nghiêm trọng và có thể đe dọa tính mạng. Gọi cho dịch vụ cấp cứu địa phương ngay lập tức nếu bạn có bất kỳ triệu chứng nào sau khi ăn kiwi:

• khó thở hoặc các triệu chứng hen suyễn
• sưng miệng và cổ họng
• tê môi và cổ họng
• Đau bụng nặng
• chóng mặt và mất ý thức
• nôn mửa, chuột rút hoặc tiêu chảy
• tụt huyết áp, được gọi là sốc phản vệ

Một số người có thể xuất hiện các triệu chứng của hội chứng dị ứng miệng. Hội chứng này khiến miệng và cổ họng của một người cảm thấy ngứa và ngứa ran ngay sau khi họ ăn một lượng nhỏ kiwi hoặc một loại thực phẩm khác mà họ bị dị ứng. Hội chứng dị ứng miệng cũng có thể gây sưng tấy và phát ban trên da.

Các yếu tố rủi ro

Nếu bạn hoặc ai đó bạn biết bị dị ứng mủ, nguy cơ phản ứng với các loại trái cây như kiwi, chuối và bơ sẽ tăng lên. Đó là bởi vì các hợp chất gây dị ứng có trong nhựa mủ tương tự như các hợp chất trong phấn cây, trái cây, quả hạch và rau nhất định.

Các biến chứng

Nếu bạn bị dị ứng kiwi, nguy cơ phản ứng với các loại thực phẩm khác sẽ cao hơn. Đó là bởi vì một số thực phẩm có chung một số hợp chất gây dị ứng. Các phản ứng nghiêm trọng nhất như khó thở, mất ý thức hoặc sốc phản vệ cần được trợ giúp y tế ngay lập tức, ngay cả khi bạn dùng thuốc kháng histamine hoặc sử dụng EpiPen.

Con tôi có thể ăn kiwi không?

Trẻ cần được làm quen với thức ăn mới một cách từ từ. Để một vài ngày sau khi giới thiệu thức ăn mới để quan sát các phản ứng phụ có thể xảy ra. Kiwi là một loại thực phẩm dễ gây dị ứng. Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi giới thiệu nó cho trẻ sơ sinh, đặc biệt nếu bạn có tiền sử gia đình bị dị ứng thực phẩm. Trẻ em nhạy cảm hơn người lớn, nhưng tin tốt là độ nhạy cảm của chúng với thức ăn có thể giảm khi chúng lớn lên.

Tôi có thể ăn những loại thực phẩm nào?

Phản ứng của bạn với kiwi ban đầu có thể nhẹ, nhưng nó có thể trở nên nghiêm trọng hơn mỗi khi bạn nếm trái.

Nếu bạn phản ứng với kiwi sống, hãy tránh ăn trái cây sống. Nấu chín nó có thể làm mất hoạt tính của protein gây dị ứng, giúp tiêu thụ an toàn hơn. Tuy nhiên, nếu tình trạng dị ứng của bạn nghiêm trọng, tốt hơn hết bạn nên tránh xa tất cả cùng nhau.

Có sáu loại kiwi khác nhau và bạn có thể có phản ứng khác nhau tùy thuộc vào loại kiwi mà bạn tiếp xúc. Một số kiwi có màu xanh lá cây tươi sáng và một số khác có màu vàng. Có thể dễ dàng nhầm kiwi với một loại trái cây khác trong món salad hoặc sa mạc. Nếu bạn bị dị ứng, hãy đảm bảo rằng bạn đã quen với sự xuất hiện của các loại khác nhau để có thể nhận ra nó trong thực phẩm bạn ăn.

Dưới đây là một số mẹo giúp bạn giảm thiểu nguy cơ bị phản ứng dị ứng:

• Thận trọng khi ăn salad trái cây, sinh tố trái cây và kem trái cây. Chúng thường có thể bị nhiễm kiwi.
• Thông báo cho gia đình, bạn bè và chủ nhà hàng về tình trạng dị ứng thực phẩm của bạn. Ô nhiễm thực phẩm có thể gây ra phản ứng nghiêm trọng ở những người rất dị ứng, vì vậy bất kỳ ai chế biến thực phẩm của bạn nên thận trọng để tránh vô tình nhiễm chéo.
• Đọc nhãn, ngay cả khi bạn đã mua mặt hàng trước đó. Công thức nấu ăn thay đổi và các thành phần mới có thể là những nguyên liệu bạn dị ứng.
• Thận trọng khi ăn chuối, bơ và hạt dẻ. Dị ứng với kiwi cũng làm tăng nguy cơ bị dị ứng với những thực phẩm khác.

Tìm sự giúp đỡ

Nếu bạn thấy miệng bị ngứa sau khi ăn kiwi sống, hãy hẹn gặp bác sĩ. Nếu bạn bị dị ứng phấn hoa, đặc biệt là nếu bạn bị dị ứng với phấn hoa bạch dương, bác sĩ có thể gửi cho bạn một loạt các xét nghiệm dị ứng thực phẩm phức tạp hơn, bao gồm cả kiwi.

Bác sĩ có thể khuyên bạn nên giữ một số thuốc kháng histamine trong tay. Nếu tình trạng dị ứng của bạn nghiêm trọng, bác sĩ sẽ khuyên bạn nên mang theo bút Epi mọi lúc.

Quan điểm

Một số người có thể phản ứng với trái cây như kiwi nếu họ bị dị ứng với phấn hoa hoặc nhựa mủ. Những người khác có thể bị dị ứng với quả kiwi. Trong cả hai trường hợp, các triệu chứng có thể nhẹ hoặc nghiêm trọng.

Vì bị dị ứng kiwi có thể khiến bạn dị ứng với trái cây, quả hạch và rau khác, nên hãy theo dõi phản ứng của bạn sau khi ăn các loại thực phẩm khác nhau để biết những gì cần tránh.

Sống chung với dị ứng thực phẩm có nghĩa là bạn sẽ phải:

• Đọc nhãn.
• Hỏi về cách thức ăn đã được chuẩn bị.
• Hãy sẵn sàng nói không khi nghi ngờ về thành phần.

Bạn có thể mang theo thẻ dị ứng thực phẩm khi đi ăn ngoài. Thẻ này có thể được sử dụng để dễ dàng thông báo cho người phục vụ của bạn và nhân viên nhà bếp về tình trạng dị ứng của bạn. Giáo dục những người khác về dị ứng thực phẩm sẽ giúp mọi người nhận thức rõ hơn và hy vọng giảm khả năng mắc các đợt dị ứng.