Tạo ra sự thay đổi cho BLT của bạn với món Panzanella và salad thịt xông khói Thổ Nhĩ Kỳ thân thiện với túi tiền này

Bữa trưa hợp túi tiền là một loạt các công thức nấu ăn bổ dưỡng và tiết kiệm chi phí để thực hiện tại nhà. Muốn thêm? Kiểm tra danh sách đầy đủ ở đây.

Hãy nghĩ về công thức này như một món bánh sandwich BLT đã giải cấu trúc bổ dưỡng hơn - nhưng vẫn ngon hơn.

Trong trường hợp bạn chưa bao giờ nghe nói về panzanella, thì đó là một món salad có bánh mì tẩm nước sốt trộn với rau và rau thơm.

Trong phiên bản này, chúng tôi kết hợp các khối bánh mì nguyên hạt với thịt xông khói gà tây, xà lách romaine giòn, cà chua chín, quả bơ và nước sốt chanh nhanh nhất mà bạn từng làm.

Đó là một cách tuyệt vời để bổ sung một số chất xơ vào buổi trưa, chất béo lành mạnh và rau tươi để giữ cho bạn cảm thấy no và tràn đầy năng lượng đến 5 giờ chiều.

Và trên hết, nó dưới $ 3 cho mỗi khẩu phần!

Một phần của món salad BLT này là:

• 480 calo
• 14 gam protein
• lượng chất xơ cao

Và chúng tôi đã đề cập đến nó ngon như thế nào?

BLT Panzanella Salad với thịt xông khói gà tây

Phần ăn: 2

Giá mỗi lần phục vụ: 2,89 đô la

Thành phần

• 1 cốc bánh mì ngũ cốc nguyên hạt giòn, hình khối
• 1 muỗng cà phê. dầu ô liu
• 4 lát thịt xông khói gà tây
• 1 cốc cà chua bi, giảm một nửa
• 1/4 chén húng quế tươi, cắt nhỏ
• 1 quả bơ chín, cắt hạt lựu
• 2 chén xà lách romaine, cắt nhỏ
• 1 tép tỏi băm nhuyễn
• 2 muỗng canh. dầu bơ
• 1 muỗng canh. nước chanh
• muối biển và hạt tiêu, để nếm

Hướng

1. Làm nóng lò ở 400 ° F.
2. Quét các khối bánh mì với dầu ô liu và một chút muối và tiêu. Nướng bánh mì trên khay nướng cho đến khi vàng, khoảng 10-15 phút. Lấy ra và để nguội.
3. Đặt thịt xông khói gà tây lên khay nướng có lót giấy da và nướng cho đến khi giòn, khoảng 15 phút. Vò thịt xông khói.
4. Quăng những khối bánh mì đã nguội với thịt xông khói, cà chua, húng quế, bơ và xà lách romaine.
5. Trong một cái bát nhỏ, trộn đều tỏi băm, dầu bơ và nước cốt chanh. Nêm muối biển và tiêu và rắc để phủ lên salad. Thưởng thức!

Mẹo chuyên nghiệp Đừng vứt bỏ chiếc bánh mì hoặc những phần cuối không mong muốn đó! Món salad này là cách hoàn hảo để dùng hết bánh mì cũ.

Tiffany La Forge là một đầu bếp chuyên nghiệp, nhà phát triển công thức và nhà văn thực phẩm, người điều hành blog Parsnips and Pastries. Blog của cô ấy tập trung vào các món ăn thực tế cho cuộc sống cân bằng, công thức nấu ăn theo mùa và lời khuyên sức khỏe dễ tiếp cận. Khi không ở trong bếp, Tiffany thích tập yoga, đi bộ đường dài, đi du lịch, làm vườn hữu cơ và đi chơi với chú chó Corgi, Cocoa của mình. Ghé thăm cô ấy tại blog của cô ấy hoặc trên Instagram.