Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.
Gia vị là mặt hàng chủ lực đa năng trong nhà bếp, nhưng nhiều gia vị chứa thêm đường, natri, chất tạo màu nhân tạo và chất bảo quản.
Nếu bạn đang tìm cách hạn chế những thứ này trong chế độ ăn uống của mình, những hoán đổi này sẽ giúp bạn.
1. Thử nước sốt cà chua không thêm đường
Tương cà ưa thích của bạn có thể chứa nhiều đường hơn bạn nhận ra. Nhiều nhãn hiệu tương cà phổ biến có thể chứa tới 4 gam đường trên mỗi muỗng canh. Tương đương với 1 thìa cà phê đường.
Đối với bối cảnh, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị rằng nam giới nên có tối đa 37,5 gram (9 muỗng cà phê) và phụ nữ có 25 gram (6 muỗng cà phê) đường trong một ngày.
Primal Kitchen và Tessemae’s là những thương hiệu sản xuất tương cà không thêm đường.
2. Sử dụng hummus để tăng thêm hương vị cho bánh mì sandwich, salad và các món bọc
Nếu bạn đang muốn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng hơn vào chế độ ăn uống của mình, hãy sử dụng hummus trên bánh mì sandwich và gói yêu thích của bạn thay cho mayo. Bạn cũng có thể thêm một ít hummus vào món salad của mình để có một chút kem.
Hummus chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn mayo, bao gồm:
- chất đạm
- vitamin C
- Vitamin nhóm B
- magiê
Thêm vào đó, nó có nhiều chất xơ hơn và ít calo hơn.
3. Hoán đổi phần giảm calo cao của bạn để có nhiều lựa chọn bổ dưỡng hơn
Nếu là người yêu thích các món sốt kem như món bò nhúng hành kiểu Pháp hoặc món bò nhúng trong trang trại, bạn có thể biết rằng chúng chứa rất nhiều calo và có thể chứa lượng natri cao.
May mắn thay, có nhiều lựa chọn bổ dưỡng hơn thay thế cho nước chấm truyền thống mà bạn có thể tự làm.
Hãy xem công thức chế biến món bò nhúng hành kiểu Pháp này. Nó sử dụng sữa chua Hy Lạp giàu protein thay vì mayo và kem chua để tạo cho nó một kết cấu kem.
Nếu bạn không muốn tự làm, Kite Hill và Tessemae sẽ cung cấp sẵn các lựa chọn đồ nhúng lành mạnh.
4. Sử dụng một lon nước cốt dừa béo thay vì kem đóng chai
Mặc dù có thể khó cưỡng lại được hương vị suy đồi của các loại cà phê creamers mua ở cửa hàng, nhưng nhiều sản phẩm trong số này chứa thêm đường, chất tạo màu nhân tạo, chất làm đặc và chất bảo quản.
Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp thay thế mà không có những nguyên liệu này, hãy thử làm một chiếc máy đánh kem cà phê tại nhà.
Cho một lon nước cốt dừa béo ngậy vào bình thủy tinh và lắc. Tạo nên sự biến tấu cho món kem của bạn bằng cách thêm một chút quế, một chút chiết xuất vani hoặc bột đậu vani hoặc một chút xi-rô cây phong nếu bạn vẫn muốn có chút ngọt ngào.
Bảo quản kem tự làm của bạn trong tủ lạnh và sử dụng hết trong vòng một tuần.
5. Hãy thử làm nước sốt BBQ tốt cho sức khỏe của riêng bạn
Nước sốt thịt nướng có thể chứa tới 12 gam hoặc 3 thìa cà phê đường bổ sung cho mỗi khẩu phần 2 thìa canh.
Nếu bạn muốn có một sự thay thế lành mạnh hơn cho nước sốt BBQ có đường, hãy thử tự làm. Công thức nước sốt BBQ này không chứa thêm đường và sử dụng đào để tăng thêm vị ngọt tự nhiên sẽ kết hợp hoàn hảo với món nướng yêu thích của bạn.
6. Đánh nước sốt tự làm cho món salad của bạn
Nhiều loại nước trộn salad trên thị trường được làm bằng các thành phần ít lành mạnh hơn, bao gồm đường bổ sung, dầu tinh luyện và chất làm ngọt nhân tạo.
Bạn có thể tạo ra nước sốt nhanh chóng, tự làm bằng cách sử dụng các nguyên liệu bạn có thể đã có trong nhà bếp của mình.
Hãy thử công thức trang trại sữa chua Hy Lạp này hoặc công thức sốt kem nghệ này. Hoặc đơn giản hơn, trộn salad với hỗn hợp dầu ô liu và giấm balsamic.
7. Làm món mù tạt mật ong tốt hơn cho bạn
Kết cấu kem và vị ngọt của mù tạt mật ong kết hợp tốt với nhiều loại thực phẩm. Tuy nhiên, hầu hết các sản phẩm mù tạt mật ong làm sẵn đều chứa nhiều đường và calo.
Thực hiện theo công thức này để hoán đổi lành mạnh hơn. Nó kết hợp sữa chua Hy Lạp, giấm táo, tỏi và các thành phần bổ dưỡng khác để tạo thành phiên bản tự chế của mù tạt mật ong yêu thích của bạn.
8. Bỏ xi-rô bánh kếp đã chế biến
Bạn có biết rằng xi-rô bánh kếp không giống với xi-rô cây phong không? Xi-rô pancake và bánh quế không thực sự chứa xi-rô cây phong. Thay vào đó, chúng thường được làm bằng xi-rô ngô, màu caramel, hương liệu phong và chất bảo quản.
Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp thay thế lành mạnh hơn cho bánh kếp và bánh quế của mình, hãy sử dụng một lượng nhỏ xi-rô cây phong nguyên chất hoặc thử một trong những cách sau:
- bơ hạt và một giọt mật ong
- dâu tươi và sữa chua Hy Lạp hoặc dừa
- mứt quả mọng tự làm và rắc hạt gai dầu
9. Makeover marinara của bạn
Nước sốt Marinara là một loại gia vị khác thường chứa thêm đường. Tuy nhiên, nhiều thương hiệu, bao gồm Rao’s và Victoria, không chứa thêm đường và là lựa chọn thay thế tốt hơn cho nước sốt marinara ngọt.
Nếu bạn muốn tự làm marinara mà không cần thêm đường, hãy thử công thức đơn giản này.
Điểm mấu chốt
Mua thêm gia vị bổ dưỡng từ cửa hàng hoặc tự làm ở nhà là những cách tuyệt vời để cải thiện chất lượng tổng thể của chế độ ăn uống của bạn, đặc biệt nếu bạn sử dụng gia vị hàng ngày.
Hãy thử một số ý tưởng lành mạnh được liệt kê ở trên để có một sự thay đổi bổ dưỡng cho các loại gia vị yêu thích của bạn.
