Trà xá xị là một loại đồ uống phổ biến được ưa chuộng vì hương vị và mùi thơm đặc trưng, gợi nhớ đến bia gốc.
Từng được coi là mặt hàng chủ lực trong gia đình, nó ngày càng khó tìm.
Mặc dù danh tiếng lâu đời của nó là một loại dược thảo mạnh mẽ, một số nghiên cứu cho thấy rằng cây xá xị có thể gây hại nhiều hơn lợi.
Bài viết này sẽ xem xét kỹ những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn và tác dụng phụ của trà xá xị.
Trà xá xị là gì?
Sassafras là một loại cây có nguồn gốc từ một số vùng nhất định của Bắc Mỹ và Đông Á.
Nó có vỏ mịn và lá thơm, cả hai đều đã được sử dụng trong y học cổ truyền trong nhiều thế kỷ để điều trị các bệnh như tiêu chảy, cảm lạnh, bệnh ngoài da, v.v.
Sassafras cũng đã được sử dụng để làm đặc thực phẩm, pha trà và sản xuất bột filé - một loại gia vị được sử dụng trong ẩm thực Creole.
Trà xá xị được làm bằng cách đun sôi vỏ rễ của cây trong nước khoảng 15-20 phút, để hương vị ngấm vào chất lỏng.
Nó thường được kết hợp với các loại thảo mộc khác, bao gồm gừng, quế, đinh hương hoặc hồi, để tạo ra một loại đồ uống giàu chất dinh dưỡng và có hương vị.
Việc sử dụng cây xá xị đã trở nên gây tranh cãi trong vài thập kỷ qua. Đó là bởi vì nó có chứa safrole, một hợp chất đã bị Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) cấm do có khả năng gây độc.
Các nhà sản xuất đã bắt đầu loại bỏ safrole trong quá trình chế biến và bây giờ bạn có thể mua vỏ rễ cây xá xị không có safrole tại nhiều cửa hàng y tế và nhà cung cấp thảo mộc ở dạng khô hoặc bột.
Vỏ rễ cây xá xị có chứa Safrole vẫn có sẵn, nhưng vì các mục đích hợp pháp, nó chỉ có thể được bán dưới dạng thuốc bôi ngoài da hoặc thuốc ngâm rượu.
Tóm lượcTrà xá xị là một loại đồ uống được làm bằng cách đun sôi vỏ rễ của cây xá xị. Nó có thể được kết hợp với các loại thảo mộc khác như gừng, quế, đinh hương, hoặc hồi.
Lợi ích sức khỏe
Trong khi nghiên cứu về tác dụng của trà lá xá xị còn thiếu, một số nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy rằng cây xá xị và các hợp chất có trong nó có thể có lợi cho sức khỏe của bạn.
Những lợi ích sức khỏe sau đây có thể liên quan đến việc uống trà xá xị.
Giảm viêm
Sassafras chứa một số hợp chất được chứng minh là có tác dụng giảm viêm.
Trên thực tế, một nghiên cứu trên ống nghiệm đã phát hiện ra rằng nhiều hợp chất trong cây xá xị, bao gồm cả sassarandainol, đã ngăn chặn hoạt động của các enzym gây viêm.
Mặc dù viêm cấp tính là một khía cạnh quan trọng của chức năng miễn dịch của bạn, nhưng viêm mãn tính được cho là góp phần vào sự phát triển của các bệnh như bệnh tim, ung thư và tiểu đường.
Tuy nhiên, nghiên cứu về tác dụng chống viêm của trà xá xị còn hạn chế, và cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu xem uống trà này có thể làm giảm viêm ở người hay không.
Hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu
Sassafras được cho là có đặc tính lợi tiểu tự nhiên.
Thuốc lợi tiểu là chất làm tăng sản xuất nước tiểu, giúp cơ thể bài tiết nước và muối.
Thuốc lợi tiểu thường được sử dụng để điều trị các vấn đề như huyết áp cao và giữ nước, đặc biệt ở những người bị bệnh thận mãn tính.
Một số người cũng sử dụng thuốc lợi tiểu tự nhiên để thải nước và ngăn ngừa đầy hơi.
Tuy nhiên, cần phải nghiên cứu thêm để xác định xem trà xá xị có những tác dụng này hay không.
Có thể bảo vệ khỏi nhiễm trùng
Leishmaniasis là một bệnh nhiễm ký sinh trùng lây lan qua vết cắn của ruồi cát. Nó phổ biến ở vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới và một số khu vực nhất định ở Nam Âu.
Điều thú vị là các hợp chất cụ thể trong cây xá xị được cho là có thể giúp điều trị bệnh.
Một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy chiết xuất từ vỏ cây xá xị có hoạt tính chống bệnh leishmaniasis chống lại promastigotes - dạng ký sinh trùng khi nó xâm nhập vào da của vật chủ.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng nghiên cứu này đã sử dụng một lượng đậm đặc của một hợp chất được phân lập từ cây xá xị.
Các nghiên cứu bổ sung là cần thiết để đánh giá xem cây xá xị có đặc tính chống bệnh leishmaniasis ở người hoặc có thể giúp điều trị các bệnh nhiễm ký sinh trùng khác hay không.
Tóm lượcCác nghiên cứu trong ống nghiệm đã chỉ ra rằng cây xá xị và các thành phần của nó có thể làm giảm viêm, hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu và giúp điều trị bệnh leishmaniasis. Cần có thêm nhiều nghiên cứu để kiểm tra tác dụng của trà xá xị đối với con người.
Tác dụng phụ tiềm ẩn
Bất chấp những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn liên quan đến cây xá xị, nó vẫn là chủ đề gây tranh cãi sôi nổi trong nhiều thập kỷ.
Điều này chủ yếu là do sự hiện diện của safrole, một hợp chất hóa học trong dầu xá xị có thể gây độc cho con người.
Trên thực tế, vào năm 1960, FDA đã cấm sử dụng dầu safrole và dầu xá xị như một chất phụ gia hoặc hương liệu thực phẩm.
Theo Báo cáo của Chương trình Độc tố Quốc gia về Chất gây ung thư, nhiều nghiên cứu trên chuột cho thấy safrole có thể gây ung thư gan và phát triển khối u.
Mặc dù nghiên cứu ở người còn thiếu, tổ chức đã phân loại safrole là "được dự đoán một cách hợp lý là chất gây ung thư ở người" dựa trên kết quả của các nghiên cứu trên động vật.
Ngoài ra, isosafrole, một hợp chất được tổng hợp từ safrole, được sử dụng để sản xuất các loại ma túy bất hợp pháp như MDMA, thường được gọi là thuốc lắc hoặc molly.
Vì lý do này, các sản phẩm có chứa xá xị được chính phủ quản lý rất chặt chẽ và nhiều nhà sản xuất loại bỏ safrole trong quá trình chế biến để tránh các hạn chế thương mại.
Chọn trà xá xị không chứa chất độc hại và điều độ lượng uống của bạn có thể giúp giảm thiểu bất kỳ tác động xấu nào có thể xảy ra đối với sức khỏe.
Nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng nào như đổ mồ hôi, nôn mửa hoặc nóng bừng, hãy ngừng sử dụng ngay lập tức và tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn.
Trà cũng có thể có đặc tính an thần, có khả năng gây ra tương tác với các thuốc an thần như lorazepam, clonazepam và diazepam.
Cuối cùng, xin lưu ý rằng trà lá xá xị không được khuyến khích cho phụ nữ đang mang thai, bất kể hàm lượng safrole của nó như thế nào, vì nó được cho là có tác dụng kích thích kinh nguyệt.
Tóm lượcSafrole đã được chứng minh là có khả năng kích thích sự phát triển của ung thư trong các nghiên cứu trên động vật và nó đã bị FDA cấm sử dụng làm phụ gia thực phẩm. Chọn trà lá xá xị không chứa safrole và hạn chế uống để tránh tác dụng phụ.
Điểm mấu chốt
Trà xá xị được sản xuất từ vỏ rễ của cây xá xị, có nguồn gốc từ các vùng của Bắc Mỹ và Đông Á.
Các nghiên cứu trên ống nghiệm cho thấy cây xá xị và các thành phần của nó có thể làm giảm viêm, hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu và giúp điều trị bệnh leishmaniasis, một bệnh nhiễm ký sinh trùng.
Tuy nhiên, các nghiên cứu khác đã phát hiện ra rằng safrole, một hợp chất trong dầu xá xị, có thể thúc đẩy sự phát triển của ung thư. Do đó, FDA đã cấm sử dụng nó như một chất phụ gia thực phẩm.
Tốt nhất bạn nên chọn các loại trà lá xá xị không chứa safrole và uống vừa phải để ngăn ngừa bất kỳ tác dụng phụ nào.
