Tất cả bắt đầu vào năm 1959. Đó là khi nhà sản xuất thức ăn trẻ em Mead Johnson quyết định mở rộng thị trường cho người lớn và tạo ra Metrecal, loại thức uống thay thế bữa ăn đầu tiên trên thế giới. Ban đầu là một sản phẩm dạng bột, và sau đó được bán dưới dạng lắc đóng hộp, sản phẩm này - mặc dù có vẻ có mùi hôi - đã gây được sự chú ý với công chúng vào đúng thời điểm bằng cách tiếp thị thông minh, và trở thành cảm giác ăn kiêng thực sự đầu tiên.
Tất nhiên, sau này là SlimFast Original lắc, không phải là một lựa chọn thực tế cho những người mắc bệnh tiểu đường (NKT) nhờ vào một lượng lớn 21 carb thuần từ 19 gram đường thêm vào. Nhưng sau sự ra đời của chế độ ăn kiêng low-carb với cơn sốt Atkins vào cuối những năm 80, chế độ ăn kiêng low-carb bắt đầu mọc lên như nấm và được áp dụng rộng rãi như một công cụ thay thế bữa ăn hoặc chế độ ăn kiêng thân thiện với đường huyết cho NKT.
Nhưng giờ đây, chúng tôi có một lựa chọn mới: Các món lắc thay thế bữa ăn được cho là được chế tạo đặc biệt để kiểm soát lượng đường trong máu nhằm giúp đỡ người khuyết tật. Chúng có tốt hơn không? Hay họ chỉ là những đứa cháu của Metrecal với những nhãn mác khá mới? Chúng có THỰC SỰ giữ cho lượng đường trong máu của chúng ta không tăng vọt không? Hãy cùng tìm hiểu…
Chúng tôi tại DiabetesMine bắt đầu thử nghiệm bốn loại thuốc lắc “thân thiện với bệnh tiểu đường” phổ biến từ Glucerna, Koia, Muniq và Splenda.
Thiết kế thử nghiệm
Để mang đến cho những chiếc lắc được thiết kế theo công nghệ D mới này, tôi quyết định kiểm tra chúng vào buổi sáng sớm như một món thay thế bữa sáng, ghi nhận lượng đường trong máu cơ bản qua máy theo dõi đường huyết liên tục (CGM), sau đó kiểm tra các chỉ số ở 1, 2, và 3 giờ sau khi tiêu thụ. Mỗi thương hiệu lắc có hai bài kiểm tra vào những ngày khác nhau. Không có thức ăn nào khác trong hỗn hợp.
Và như một phần thưởng đặc biệt, chúng tôi giới thiệu một người đánh giá thứ hai cũng đang sống chung với bệnh tiểu đường loại 1: nhà khoa học và nhà giáo dục Lisa F. Bentson. Cả hai chúng tôi đều sử dụng thế hệ máy bơm thông minh hỗ trợ CGM của Tandem Diabetes mới nhất. Tôi đang sử dụng insulin của Novolog trong khi bảo hiểm của Lisa thích Humalog. Lưu ý rằng cả hai chúng tôi đều định lượng insulin cho những lần lắc này phù hợp với lượng carb được cung cấp trong thông tin dinh dưỡng.
Hãy để các thử nghiệm bắt đầu!
Glucerna Hunger Smart lắc
Thông tin công ty: Glucerna được sản xuất bởi tập đoàn dược phẩm khổng lồ Abbott, công ty biết một hoặc hai điều về bệnh tiểu đường. Được giới thiệu lần đầu vào năm 1989, sản phẩm được tạo ra như một công thức cho ăn trong ống. Các sản phẩm cho ăn dạng ống vẫn còn xung quanh, với nhiều mức calo khác nhau, nhưng dòng sản phẩm đã được mở rộng để bao gồm đồ uống đóng chai và bột lắc, cũng như các thanh đồ ăn nhanh. Có lần, Abbott cũng đã làm một loại ngũ cốc ăn sáng Glucerna, nhưng loại ngũ cốc đó dường như không còn bán trên thị trường nữa.
Chi tiết sản phẩm: Glucerna Hunger SmartLắc nhỏ hơn một chút so với kiểu lắc thay thế bữa ăn điển hình 11 ounce, với tốc độ 10 ounce chất lỏng. Điều thú vị là, không giống như hầu hết các loại thức uống thay thế bữa ăn - sử dụng thùng carton bằng nhựa-y - cả ba loại sản phẩm đồ uống sẵn có này đều được đựng trong chai nhựa có nắp vặn, có miệng rộng khiến việc uống từ chúng trở nên dễ chịu.
Nhãn sữa lắc Glucerna có nhiều cụm từ thương hiệu như “đói thông minh” và “carb ổn định” - nhãn sau được mô tả là “sự pha trộn độc đáo của carbohydrate giải phóng chậm, để giúp quản lý lượng đường trong máu”. Nhưng cũng có một chú thích có nội dung “so với cacbohydrat có chỉ số đường huyết cao”. Vì vậy, về cơ bản, có vẻ như nói rằng nó tốt hơn so với uống đường nguyên chất.
Trong cách tiếp thị của họ để minh họa hàm lượng carb thấp tương đối, Abbott thực sự so sánh Glucerna với khoai tây, bánh mì và bột yến mạch. Họ thậm chí còn có một biểu đồ cho thấy sự so sánh trực tiếp giữa Glucerna với bột yến mạch ăn liền, vấn đề là khi bạn đọc bản in đẹp, bạn phát hiện ra đường cong glucose trong máu (BG) cho bột yến mạch là từ một nghiên cứu được công bố bởi Amy, nhân viên Abbott. A. Devitt được tài trợ bởi công ty, trong khi đường cong từ sự rung chuyển là từ một nghiên cứu nội bộ hoàn toàn khác của Abbott.
Nghiêm túc?
Chúng tôi đã thử nghiệm sản phẩm Hunger Smart pha sẵn (sản phẩm này cũng có sẵn ở dạng bột có thể trộn được).
Abbott coi những món ăn lắc này là “một bữa ăn ngon hoặc một món ăn nhẹ thay thế để giúp quản lý lượng đường trong máu… và đói.”
Tuy nhiên, nhãn khuyến cáo người dùng KHÔNG sử dụng sản phẩm "như một nguồn dinh dưỡng duy nhất." Nó cũng khuyến nghị sử dụng sản phẩm “dưới sự giám sát y tế như một phần của kế hoạch quản lý bệnh tiểu đường” và chúng ta nên “thay thế một bữa ăn chính hoặc lựa chọn bữa ăn nhẹ kém chất lượng” bằng sản phẩm.
Từ hương vị sô cô la phong phú Thông tin dinh dưỡng Nhãn:
- Kích thước: 10 ounce chất lỏng
- Carbs: Net 10
- Chất đạm: 15 gam
- Lượng calo: 180
Thời hạn sử dụng: Khoảng 1 năm
Thử nghiệm hương vị
Chai "dễ mở" đã không đáp ứng được lời hứa của nó. Chỉ cần nói. Nhưng một khi bạn lấy dao bỏ túi ra và cắt bỏ niêm phong an toàn, nắp sẽ dễ dàng vặn ra.
Thức uống mịn, đặc vừa phải và hơi giống như phấn. Tôi nghĩ rằng hương vị Sô cô la phong phú nên được gọi đúng hơn là hương vị Sô cô la nhẹ nhàng dễ chịu; trong khi Lisa tuyên bố rằng nó là "môi đánh bóng rất tốt." Cả hai chúng tôi đều thấy nó dày hơn so với thức ăn thay thế bữa ăn bình thường, mà chúng tôi đồng ý rằng nó có xu hướng chạy trên mặt nước.
Nhưng nếu bạn không yêu thích hương vị này, theo trang web của sản phẩm, Abbott sẽ hoàn lại tiền cho bạn. Các hương vị khác của Glucerna Hunger Smart bao gồm Vanilla Homemade, Creamy Strawberry và Peaches & Creme. Ở vòng hai, tôi đã thử Vanilla, mà tôi thấy là một hương vị rất ngon, phong phú và phức tạp.
Lisa nhận thấy rằng Hunger Smart thực sự đã kiềm chế cơn đói của cô rất tốt. Tôi đã có kết quả hỗn hợp. Nó đã làm rất tốt cho tôi trong lần đầu tiên nhưng khiến tôi đói vào lúc 2 giờ trong hiệp thứ hai.
Có sẵn tại CVS, Walgreens hoặc trên Amazon với giá $ 1,58 mỗi chai.
Báo cáo lượng đường trong máu
Để so sánh các phản ứng về lượng đường trong máu của chúng tôi, chúng tôi đang báo cáo mức BG cơ bản của chúng tôi (khi bắt đầu mỗi thử nghiệm), cũng như các kết quả đọc ở các mốc 1, 2 và 3 giờ sau khi uống mỗi lần lắc. Chúng tôi cũng đã cung cấp lượng đường trung bình kết hợp của chúng tôi (số điểm BG của chúng tôi tăng đột biến với mỗi lần lắc), cùng với thời gian trung bình mà cả hai chúng tôi mất để trở lại ban đầu.
Tổng thời gian tham gia BG trung bình: 42 mg / dL, trở về gần mức cơ bản trong vòng 3 giờ
Protein Koia lắc
Thông tin công ty: Koia bắt đầu là một công ty nước trái cây được thành lập vào năm 2012 bởi Maya French và Dustin Baker. Cặp đôi đã thêm một dòng đồ uống protein không sữa sau khi người Pháp phát hiện ra cô ấy không dung nạp lactose, và thành công đến nỗi họ đã bỏ hoàn toàn nước trái cây. Ngày nay, công ty sản xuất đồ uống thay thế bữa ăn có hàm lượng protein cao, ít đường, thân thiện với keto. Họ sử dụng 100% các sản phẩm có nguồn gốc thực vật và các thành phần đã được xác minh không biến đổi gen trong một dòng đồ uống protein, sinh tố, đồ uống keto, đồ uống cà phê và đồ uống sữa yến mạch “không gây dị ứng” được gọi là Phát triển. Gần đây, họ đã hợp tác với những người bạn tốt của chúng tôi tại Beyond Type 1 để quảng cáo sản phẩm lắc Koia thân thiện với bệnh tiểu đường của họ.
Chi tiết sản phẩm: Họ tự hào có nhiều loại hương vị nhất, theo số lượng của chúng tôi là 21, trên các dòng sản phẩm khác nhau của họ; nhưng không giống như các món lắc thay thế bữa ăn thông thường, sản phẩm này cần được bảo quản trong tủ lạnh.
Nhãn trên chai Koia Keta Cookies n ’Creme hương vị của chúng tôi tự hào rằng nó là“ siêu nhiên liệu cho não giúp tăng sản xuất xeton ”. Lisa nói với tôi, “Là một bệnh nhân tiểu đường, tôi quặn lòng khi nghe thấy xeton. Nếu xeton trong máu của bạn là xấu, thì làm sao xeton trong não của bạn có thể tốt được? ”
Tôi cũng co rúm người lại, nhưng đã đào sâu vào tuyên bố này và phát hiện ra rằng não có thể hoạt động phần lớn dựa trên xeton thay cho glucose và điều này có thể hữu ích cho những người bị động kinh, Alzheimer, Parkinson hoặc đau nửa đầu. Ngày càng nhiều bác sĩ bắt đầu tin rằng việc cung cấp năng lượng cho não bằng xeton có thể có lợi cho sức khỏe nói chung.
Nhãn Koia cũng làm xù lông nhà khoa học của Lisa khi nói rằng nó chứa “tất cả chín axit amin thiết yếu để hỗ trợ quá trình đổi mới và duy trì tự nhiên của cơ thể bạn”. Lisa chỉ ra rằng có 20 loại axit amin và tất cả đều được cơ thể yêu cầu để phát triển. Tôi cũng tìm hiểu kỹ về vấn đề này và phát hiện ra rằng FDA hỗ trợ ngôn ngữ ghi nhãn của chúng là chín axit amin “thiết yếu”.
Từ nhãn thông tin dinh dưỡng Keto Cookies ‘n Creme:
- Kích thước: 12 ounce chất lỏng
- Carbs: Net 2
- Chất đạm: 12 gram
- Lượng calo: 200
Hạn sử dụng: Khoảng 4 tháng, phải bảo quản lạnh
Thử nghiệm hương vị
Bản thân cái chai là thứ quyến rũ nhất trong số đó. Đó là một hình chữ nhật cao, gầy, có đường viền mềm, với đồ họa bắt mắt và nhiều màu sắc tươi sáng. Nó cũng dễ mở.
Sản phẩm đầu tiên từ nhà cung cấp này là thức uống keto hương vị Cookies ‘n Crème của họ. Tôi thấy sản phẩm giống như nước trái cây hơn là dạng lắc. Có lẽ DNA của công ty nước trái cây Koia đang thể hiện rõ. Nó dạng nước cả về độ đặc và hương vị, với hương vị sô cô la được pha loãng. Nó không tệ, nhưng nó cũng không tốt. Tôi phải gọi nó là không hấp dẫn. Đối với tôi, ít nhất cũng có rất nhiều chất lỏng trong dạ dày của tôi vào sáng sớm. Lisa lưu ý rằng vị giác của cô ấy tiếp thu nước cốt dừa bên dưới, và cô ấy cũng thấy nó “có mùi phấn nhẹ”.
Mặc dù khối lượng khẩu phần - lớn nhất trong số các sản phẩm chúng tôi đã thử nghiệm - nó không ngăn chặn được cơn đói. Trong vòng một tiếng rưỡi, tôi đã đi ăn vặt. Tất nhiên, vì lý do khoa học về đường huyết, tôi đã phải chịu đựng trong im lặng.
Ở vòng thứ hai, tôi thử sinh tố Nhiệt Đới, món mà tôi rất khó đam mê. Nó có mùi giống như dưa đỏ và vị hơi giống dưa. Nhưng nó đặc và kem, có độ đặc tốt hơn so với dòng keto. Tôi nghĩ rằng một loại nước trái cây hơi đặc sẽ đánh bại một loại nước lắc hơi loãng. Nhưng nó cũng khiến tôi đói ở mốc 1,5 giờ. Lisa đã cho thử hương vị Chocolate Brownie và tuyên bố đó là “không thể nghi ngờ gì nữa, không phải chỉ có thứ nói rằng đó là sô cô la”. Điều đó nói rằng, nó vẫn có tính nhất quán như phấn.
Có bán tại các chợ Safeway, Whole Foods và Mollie Stones với giá 3,99 USD / chai.
Báo cáo lượng đường trong máu
Du ngoạn trung bình: 41 mg / dL; kết quả hỗn hợp khi trở về đường cơ sở
Hỗn hợp lắc Muniq
Thông tin công ty: Tuyên bố nổi tiếng của công ty khởi nghiệp mới này là đi tiên phong trong việc “thực phẩm là thuốc” và tất cả các sản phẩm của họ đều nhắm thẳng vào đường ruột của bạn. Đúng vậy, Muniq tuyên bố “khai thác sức mạnh đáng kinh ngạc của hệ vi sinh vật đường ruột”, cái mà các nhà khoa học gọi là “vi khuẩn tốt” trong hệ tiêu hóa của bạn. Muniq tuyên bố nhóm của họ đã xem xét hơn 300 nghiên cứu lâm sàng về hệ vi sinh vật khi thiết kế dòng sản phẩm của họ.
Chi tiết sản phẩm: Hai thành phần chính là tinh bột kháng prebiotic và chất xơ prebiotic.Không giống như hầu hết các loại tinh bột tiêu hóa trong dạ dày hoặc ruột non, tinh bột kháng đi qua để “lên men” trong ruột già, nơi nó nuôi những con bọ tốt đó. Về lý thuyết, điều này có nghĩa là lượng đường trong máu hầu như bị loại bỏ. Trên thực tế, Câu hỏi thường gặp của công ty nói rằng các thành phần sản phẩm của họ “ít nhất là không bị tiêu hóa bởi bạn - vì vậy thay vì làm tăng lượng đường trong máu của bạn, chúng cung cấp vi khuẩn có lợi trong đường ruột của bạn”.
Tất nhiên, không chỉ có tinh bột và chất xơ trong gói. Trên thực tế, danh sách những người phẫn nộ dài một cách đáng sợ.
Duy nhất trong dòng sản phẩm của chúng tôi, đây là sản phẩm dạng bột cần được chuẩn bị bằng cách trộn nó với 12 ounce chất lỏng, cùng với đá viên. Chúng tôi được yêu cầu "bắt đầu với nửa gói để nhẹ nhàng giới thiệu điều tốt lành này đến đường ruột của bạn."
Từ hương vị sôcôla Nhãn thông tin dinh dưỡng:
- Kích thước: 14 ounce chất lỏng một lần trộn với nước và đá
- Carbs: Net 26
- Chất đạm: 15 gam
- Lượng calo: 170
Hạn sử dụng: Khoảng 6 tháng, phải để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp
Thử nghiệm hương vị
Khi mở túi ra, bột sô cô la được nghiền mịn có mùi thơm, gợi nhớ đến bột cacao nóng hồi nhỏ. Gói tin rất dễ mở, nhưng sự dễ dàng chỉ dừng lại ở đó. Vào máy xay sinh tố với đá và nước, nó phải đi. Các hướng dẫn cung cấp sự lựa chọn của nước hoặc sữa không đường, nhưng với 41 carbs cơ bản khổng lồ cho mỗi khẩu phần, chúng tôi đã chọn nước.
Sau khi trộn, hương vị khiến tôi rất kỳ lạ, giống như một quả anh đào kim loại phủ sô cô la. Tôi đã mất một lúc để quyết định xem nó tốt hay xấu. Cuối cùng thì tệ, tôi nghĩ vậy. Lisa mô tả nó có vị giống như một thức uống tốt cho sức khỏe “đầu những năm 90”. Nó có một dư vị kim loại thậm chí còn sắc nét hơn khiến tôi nhớ đến thế hệ đầu tiên của chất làm ngọt nhân tạo, và độ nhất quán là sạn. Lisa nói rằng mặc dù nó không giống như sô cô la đối với cô ấy, nhưng cô ấy rất thích hương vị đó. Cá nhân tôi thấy nó kém hài lòng nhất trên bảng màu của tất cả các sản phẩm thử nghiệm. Hỗn hợp, một lần nữa, nó đặc hơn sản phẩm lắc ăn kiêng thông thường.
Các hương vị khác bao gồm Vanilla Creme, Mocha Latte, Sôcôla thuần chay và Vanilla thuần chay.
Ở vòng thứ hai, chúng tôi chia một ly Mocha Latte. Tôi thấy rằng nó có vị giống hệt như Sô cô la, hoàn chỉnh với vị sạn và dư vị kim loại.
Ngay cả với một nửa khẩu phần, nó vẫn có khối lượng tương tự như các sản phẩm khác mà chúng tôi đã thử nghiệm. Tôi không thể tưởng tượng được việc uống hết một khẩu phần ăn, đừng bận tâm đến lượng carb sẽ kéo theo. Mặc dù vậy, tôi thấy nó không phải là quá lớn để kìm hãm cơn đói của tôi, mặc dù Lisa không thấy mình đói ở hạ lưu của lần này.
Nó không chỉ làm chậm hơn, đòi hỏi máy trộn và kính - thay vì chỉ mở một chai và lấy nó - mà việc dọn dẹp cũng rất lộn xộn. Tin tưởng tôi về điều này, bạn sẽ muốn dọn dẹp ngay lập tức. Nếu bạn chờ đợi, như tôi đã làm, bạn sẽ thấy rằng một lớp vỏ cứng đầu giống như bê tông hình thành trên các cạnh của ly và máy trộn. Tất cả những điều này kết hợp lại có nghĩa là Muniq không phù hợp với người khuyết tật khi di chuyển hoặc những người đang tìm kiếm một bữa ăn tại nơi làm việc.
Có sẵn dưới dạng “Gói On-the-Go” hoặc đựng trong túi đựng muỗng thông qua hình thức mua trực tiếp, dưới dạng đăng ký hoặc giao hàng một lần với giá 4,13 đô la đến 5,25 đô la mỗi chiếc.
Báo cáo lượng đường trong máu
Du ngoạn trung bình: 29 mg / dL, thường trở về gần mức cơ bản trong vòng 3 giờ
Mặc dù số lượng carb cao nhất - cho đến nay - của nhóm thử nghiệm, Muniq đã cho cả hai chúng tôi phản ứng đường huyết tốt nhất. Đại loại. Tôi đã có một vết sưng cực kỳ nhẹ vào một giờ và nhanh chóng trở lại ban đầu. Lisa, tuy nhiên, có chỉ số BG thấp cần can thiệp vào lần đầu tiên cô ấy uống nó. Rõ ràng, phép thuật hấp thụ carb của họ có tác dụng.
Những người khuyết tật sử dụng sản phẩm có thể cần phải điều chỉnh liều lượng của họ, thay vì dựa vào tỷ lệ tiêu chuẩn của insulin và carb thuần của họ.
Splenda Diabetes Care Shakes
Thông tin công ty: Splenda Diabetes Care Shake được mang đến cho chúng tôi bởi những người tại Splenda / Heartland Food Products Group, chuyên bán sucralose, chất thay thế đường phổ biến nhất của Hoa Kỳ, với 62% thị phần. Ngoài bột sucralose ban đầu, Splenda còn sản xuất chất làm ngọt dạng lỏng, bánh creamers, trà ngọt và hiện nay là Diabetes Care Shakes.
Thông tin chi tiết về sản phẩm: Suy nghĩ đầu tiên của tôi khi nhìn thấy một chiếc lắc Splenda là “Trời ạ, cái chai đó trông nhỏ.” Chỉ nặng 8 ounce, làm thế quái nào mà cái này lại lấp đầy tôi? Ngay cả nhãn của chai cũng không nói gì về việc ngăn chặn cơn đói. Nó nói rằng thức uống này bao gồm “sự pha trộn độc đáo giữa carbohydrate tiêu hóa chậm và chất béo có lợi cho bạn để giúp quản lý lượng đường trong máu và giúp giảm lượng đường trong máu tăng đột biến”. Nó không chứa gluten và đậu nành.
Từ hương vị sô cô la sữa Nhãn thông tin dinh dưỡng:
- Kích thước: 8 ounce chất lỏng
- Carb: Net 3,5 (một lần trừ allulose)
- Chất đạm: 16 gram
- Lượng calo: 170
Thời hạn sử dụng: Ít nhất 9 tháng
Thử nghiệm hương vị
Chai nhỏ rất khó mở. Đầu tiên, con dấu an toàn chống lại việc xé ở tab “xé ở đây”, sau đó, khi bạn tháo nó ra, toàn bộ nhãn - vốn là một bọc nhựa bao bọc miệng chai - sẽ quay khi bạn cố gắng mở nắp.
Nhưng một khi bạn thành công trong việc mở nó, bạn sẽ được đền đáp xứng đáng. Nó rất ngon! Vị Sô cô la sữa đặc biệt ngon - một thứ hơi hiếm trong các món lắc thay thế bữa ăn có hương vị sô cô la, thường chỉ có vị sô cô la mơ hồ.
Lisa lưu ý đến độ mịn đáng kinh ngạc của thức uống, không hề có chút sạn hay phấn. Nó có độ dày trung bình, về độ dày để làm món lắc thay thế bữa ăn, tất nhiên, không gần bằng độ dày của món kem lắc ban đầu.
Tuy nhiên, đây là nhãn hiệu dày nhất trong số bốn nhãn hiệu mà chúng tôi đã thử nghiệm và rất mịn. Thêm vào đó, không có dư vị khó chịu. Hương vị Vani của Pháp khiến tôi nhớ đến món phục vụ mềm của Dairy Queen. Không hẳn là một hương vị kem thực sự, nhưng bạn có thể học cách yêu thích.
Tuy nhiên, nhấm nháp trái chuối dâu tây để thử nó, tôi thấy rằng nó có vị giống như Pepto Bismol một cách kỳ lạ, không có dâu tây và chuối nào đến vị giác của tôi. Lisa cũng thấy nó “rất nhân tạo” trong hương vị.
Lần đầu tiên tôi uống Splenda, nó khiến tôi khó chịu với dạ dày khi cần đến Tums. Nó cũng cho tôi khí đốt. Khí hư ra nhiều kéo dài trong vài ngày. Cảm ơn chúa vì tính năng tắt tiếng nhanh trên Zoom. Lần tiếp xúc thứ hai, nó nhẹ hơn nhiều nhưng vẫn khó chịu. Lisa không bị bất kỳ tác dụng phụ tiêu cực nào.
Mặc dù khẩu phần cỡ nửa pint, cả Lisa và tôi đều thấy rằng nó đã kiềm chế cơn đói của chúng tôi một cách tuyệt vời. Ít nhất là để thay thế bữa sáng, nơi tôi có xu hướng ăn sáng rất ít và Lisa thường bỏ bữa sáng hoàn toàn. Trên thực tế, cô ấy nói rằng cô ấy thích kích thước hơn, vì cô ấy không thích nằm nhiều vào buổi sáng. Chúng tôi không thể nói nó sẽ như thế nào để thay thế bữa trưa.
Có sẵn tại Walmart.com, Sam’s Club, một số địa điểm Walgreens chọn lọc hoặc trên Amazon với giá 0,88 đô la mỗi lần lắc, mức giá phải chăng nhất trong nhóm này.
Báo cáo lượng đường trong máu
Du ngoạn trung bình: 44 mg / dL, nhưng thường không trở lại mức ban đầu trong vòng 3 giờ
Và người chiến thắng là…
Hương vị và tính nhất quán: Đối với hai chúng tôi, Splenda là số một, với Glucerna là số hai vững chắc (và không quá xa vời). Koia đứng thứ ba xa, với Muniq đứng thứ tư thậm chí còn xa hơn.
Thuận tiện: Glucerna và Splenda đứng ở vị trí đầu tiên, với Koia xếp sau do cần được bảo quản trong tủ lạnh. Muniq đứng ở vị trí cuối cùng do thời gian chuẩn bị lâu và một gói bột có yêu cầu bảo quản khó khăn.
Phản ứng về lượng đường trong máu: Muniq đứng ở vị trí đầu tiên mà hầu như không có chuyến du ngoạn nào với BG. Những người còn lại đã gần kề cổ với những chuyến du ngoạn đáng nể trong những năm 40 tuổi thấp, thường được theo sau là quay trở lại đường cơ sở sau ba giờ. Tuy nhiên, đáng chú ý là sản phẩm Splenda khiến chúng tôi tăng nhẹ so với ban đầu mặc dù các máy bơm bán tự động của chúng tôi ném insulin vào đường trong máu trong nhiều giờ. Vì vậy, có vẻ như đối với những người đang điều trị bằng MDI, sản phẩm “thân thiện với bệnh tiểu đường” này sẽ cần rất nhiều liều điều chỉnh.
Giữ cơn đói ở lại: Glucerna đã giành chiến thắng tại đây, theo sau là Splenda, với Muniq ở vị trí thứ ba, và Koia thất bại ở vị trí cuối cùng. Không có sản phẩm nào trong số này làm rất tốt công việc của mình trong bộ phận này, so với các sản phẩm thay thế có hàm lượng carb thấp, protein cao hơn.
Khoa học thực sự
Quá nhiều cho nhà bếp thử nghiệm nghiệp dư của chúng tôi. Có nghiên cứu thực tế nào về những kiểu rung lắc này ở NKT không? Trên thực tế, có khá nhiều loại, nhưng hầu hết chúng chỉ đơn giản là so sánh tác dụng của các món lắc thay thế bữa ăn với các lựa chọn thay thế cho bữa sáng - và nói chung là loại có lượng carb cao hơn. Vì vậy, những nghiên cứu này làm cho món lắc có vẻ tuyệt vời đối với lượng đường trong máu, nhưng nói rằng món lắc ít carb tốt hơn cho bạn so với một bát Froot Loops thực sự không nói lên nhiều điều.
Những gì chúng tôi thực sự cần là một thử nghiệm lâm sàng đối đầu so sánh các sản phẩm này được thiết kế đặc biệt để kiểm soát lượng đường trong máu với các sản phẩm thay thế bữa ăn ít carb khác để xem liệu có lợi ích gì không. Nói cách khác, có lợi ích nào ngoài chế độ ăn ít carb không? Nghiên cứu duy nhất mà chúng tôi phát hiện đã tiến gần đến việc so sánh chế độ bổ sung dinh dưỡng ít carb với phiên bản thông thường. Nhưng điều đó hơi giống như so sánh phản ứng đường huyết của Diet Coke với Regular Coke - quá rõ ràng.
Điểm mấu chốt
Tôi thú nhận là một fan hâm mộ của khái niệm thay thế bữa ăn lắc. Tôi thích một bữa ăn nhanh chóng, thuận tiện, mang đi giúp xử lý tốt lượng đường trong máu của tôi, và không gây phiền hà, không phiền phức, đối với tôi. Tôi cũng đánh giá cao thực tế là có những người ngoài kia đang làm việc theo nhu cầu ăn kiêng của chúng tôi.
Trong số gói chúng tôi đã thử nghiệm ở đây, chúng tôi thích hương vị của Splenda nhất - và nó cũng có giá cả phải chăng nhất - trong khi Glucerna giữ cho cả hai chúng tôi cảm thấy no lâu nhất.
Theo thời gian, liệu tôi có chọn những sản phẩm này được cho là được thiết kế đặc biệt cho bệnh tiểu đường trong số nhiều sản phẩm thay thế bữa ăn ít carb đã có trên thị trường không? Có lẽ là không, nếu không có bằng chứng chắc chắn rằng thứ gì đó “được bào chế đặc biệt cho bệnh tiểu đường” thực sự vượt trội.
Wil Dubois sống chung với bệnh tiểu đường loại 1 và là tác giả của 5 cuốn sách về căn bệnh này, bao gồm “Thuần hóa hổ” và “Beyond Fingersticks”. Ông đã dành nhiều năm để giúp chữa trị cho các bệnh nhân tại một trung tâm y tế nông thôn ở New Mexico. Là một người đam mê hàng không, Wil cũng làm công việc hướng dẫn bay tư nhân. Anh ấy sống ở Las Vegas, New Mexico, với vợ và con trai.
