Tiêm và bổ sung vitamin B12 phổ biến trong số những người đang tìm kiếm một giải pháp giảm cân nhanh chóng.
Trên thực tế, một số người thậm chí còn khẳng định rằng tăng lượng vitamin B12 có thể giúp chống lại sự mệt mỏi, tăng cường mức năng lượng và tăng tốc độ trao đổi chất của bạn.
Tuy nhiên, nghiên cứu về tác dụng tiềm tàng của vitamin B12 đối với việc giảm cân đã cho ra kết quả khác nhau.
Bài viết này xem xét chuyên sâu các bằng chứng để xác định liệu vitamin B12 có thể giúp thúc đẩy giảm cân hay không.
Vitamin B12 là gì?
Đôi khi còn được gọi là cobalamin, vitamin B12 là một loại vitamin tan trong nước cần thiết cho một số khía cạnh của sức khỏe.
Vitamin này tham gia vào việc hình thành DNA và các tế bào hồng cầu, cũng như cần thiết cho chức năng não, sức khỏe tim mạch, sản xuất năng lượng và hơn thế nữa.
Nó được tìm thấy tự nhiên trong nhiều sản phẩm động vật và đôi khi được thêm vào thực phẩm tăng cường.
Những người ăn chay trường, ăn chay, người lớn tuổi và những người có vấn đề về tiêu hóa có thể cản trở sự hấp thụ chất dinh dưỡng có thể có nguy cơ thiếu hụt vitamin B12 cao hơn và cần phải bổ sung.
tóm lượcVitamin B12 là một loại vitamin tan trong nước liên quan đến một số khía cạnh của sức khỏe, bao gồm tổng hợp DNA, hình thành tế bào hồng cầu và chức năng não.
Ảnh hưởng đến chất béo trong cơ thể và sự trao đổi chất
Mặc dù nghiên cứu ở người vẫn còn rất hạn chế, một số nghiên cứu cho thấy rằng vitamin B12 có thể ảnh hưởng đến chất béo trong cơ thể và sự trao đổi chất.
Một đánh giá kết luận rằng vitamin B12 đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất béo, lưu ý rằng sự thiếu hụt có thể liên quan đến việc tăng tích tụ chất béo và béo phì.
Một nghiên cứu khác trên động vật cho thấy sự thiếu hụt vitamin B12 nghiêm trọng dẫn đến tỷ lệ mỡ cơ thể và mức cholesterol tăng đáng kể ở những con chuột mang thai.
Hơn nữa, một nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng việc sử dụng vitamin B cho chuột ăn theo chế độ ăn nhiều chất béo sẽ làm giảm tăng cân và tăng mức độ của một số enzym ảnh hưởng đến sự trao đổi chất, so với nhóm đối chứng.
Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại vẫn còn thiếu và cần có các nghiên cứu chất lượng cao bổ sung để xác định xem vitamin B12 có thể ảnh hưởng như thế nào đến sự trao đổi chất và chất béo trong cơ thể ở người.
tóm lượcMột số nghiên cứu trên động vật cho thấy sự thiếu hụt vitamin B12 có thể làm tăng tỷ lệ mỡ trong cơ thể và thay đổi quá trình trao đổi chất. Nghiên cứu thêm ở người là cần thiết.
Mức độ thấp có thể liên quan đến béo phì
Điều thú vị là một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng có đủ lượng vitamin B12 có thể làm giảm nguy cơ tăng cân và béo phì.
Theo một nghiên cứu lớn ở 9.075 người, có nồng độ vitamin B12 trong máu cao hơn có liên quan đến nguy cơ béo phì thấp hơn.
Tương tự, một nghiên cứu khác ở 976 người cho thấy rằng có mức vitamin B12 thấp có liên quan đến nguy cơ thừa cân hoặc béo phì cao hơn.
Hơn nữa, một nghiên cứu trên 256 trẻ em cho thấy rằng trẻ em có hàm lượng vitamin B12 thấp hơn có xu hướng có chỉ số khối cơ thể (BMI) cao hơn, là thước đo kích thước cơ thể được xác định bằng chiều cao và cân nặng.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng mặc dù các nghiên cứu này cho thấy mối liên quan giữa tình trạng vitamin B12 và trọng lượng cơ thể, nhưng chúng không tính đến các yếu tố đóng góp tiềm năng khác.
Do đó, không thể kết luận rằng vitamin B12 làm giảm cân. Cần nghiên cứu thêm để xác định liệu vitamin B12 có ảnh hưởng trực tiếp đến trọng lượng cơ thể hoặc chỉ số BMI hay không.
tóm lượcMột số nghiên cứu cho thấy rằng lượng vitamin B12 thấp hơn có thể liên quan đến nguy cơ thừa cân hoặc béo phì cao hơn. Các nghiên cứu sâu hơn là cần thiết để xác định xem các yếu tố khác cũng có thể liên quan.
Dấu hiệu thiếu vitamin B12
Thiếu vitamin B12 có thể dẫn đến thiếu máu nguyên bào khổng lồ, một tình trạng đặc trưng bởi số lượng tế bào hồng cầu lớn hơn bình thường thấp.
Thiếu máu nguyên bào khổng lồ có thể gây ra nhiều triệu chứng và tác dụng phụ, bao gồm:
- hụt hơi
- đau đầu
- tim đập nhanh
- mệt mỏi
- cân bằng kém
- mất trí nhớ
Điều đó nói rằng, việc thiếu vitamin B12 không phải lúc nào cũng dẫn đến thiếu máu nguyên bào khổng lồ và nhiều người có thể chỉ gặp các triệu chứng nhẹ như mệt mỏi.
Hơn nữa, trong khi sự thiếu hụt vitamin B12 có thể không gây tăng cân, nó có thể làm giảm mức năng lượng và góp phần gây mệt mỏi, khiến bạn khó hoạt động và kiểm soát cân nặng hơn.
Ngược lại, một số nghiên cứu cho thấy sự thiếu hụt vitamin B12 có thể gây chán ăn, có khả năng dẫn đến sụt cân nếu không được điều trị.
Nếu bạn đang ở mức thấp hoặc thiếu B12, nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn có thể sẽ đề nghị bổ sung vitamin B12 đường uống hoặc tiêm để tăng nồng độ trong máu của bạn.
tóm lượcHàm lượng vitamin B12 thấp có thể gây ra bệnh thiếu máu nguyên bào khổng lồ, đặc trưng bởi khó thở, đau đầu và mệt mỏi. Tăng lượng vitamin B12 của bạn có thể bảo vệ khỏi sự thiếu hụt để ngăn ngừa những tác dụng phụ này.
Nguồn cung cấp vitamin B12
Vitamin B12 được tìm thấy tự nhiên trong các nguồn thực phẩm khác nhau, bao gồm các sản phẩm động vật như thịt, cá, gia cầm, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa.
Nó cũng được thêm vào nhiều loại thực phẩm tăng cường, chẳng hạn như ngũ cốc ăn sáng và sữa có nguồn gốc thực vật như hạnh nhân, đậu nành hoặc sữa cây gai dầu.
Thuốc bổ sung vitamin B12 cũng có sẵn ở một số dạng, bao gồm viên nén, viên nang, chất lỏng và viên ngậm.
Nó cũng thường được tìm thấy trong nhiều chất bổ sung vitamin tổng hợp.
Những người không thường xuyên tiêu thụ các sản phẩm động vật giàu vitamin B12 có thể muốn xem xét thêm thực phẩm tăng cường vào chế độ ăn uống của họ hoặc dùng thực phẩm bổ sung để đảm bảo đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của họ.
tóm lượcVitamin B12 được tìm thấy trong các sản phẩm động vật và thực phẩm tăng cường. Nó cũng có sẵn ở dạng bổ sung để giúp bạn đáp ứng nhu cầu của mình.
Điểm mấu chốt
Vitamin B12 là một loại vitamin tan trong nước quan trọng, đóng vai trò trung tâm trong một số khía cạnh của sức khỏe, bao gồm chức năng não, sức khỏe tim mạch, sản xuất tế bào hồng cầu và DNA.
Các nghiên cứu cho thấy rằng có đủ lượng vitamin B12 trong máu có thể làm giảm nguy cơ béo phì ở trẻ em và người lớn. Thêm vào đó, nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng vitamin B12 có thể ảnh hưởng đến chất béo trong cơ thể và sự trao đổi chất.
Tăng lượng vitamin B12 của bạn thông qua thực phẩm hoặc chất bổ sung có thể giúp ngăn ngừa sự thiếu hụt, điều này có thể cải thiện các tác dụng phụ như mức năng lượng thấp và mệt mỏi.
Tuy nhiên, nếu bạn đã bổ sung đủ vitamin B12 trong chế độ ăn uống của mình và không bị thiếu chất dinh dưỡng, thì vẫn chưa rõ liệu việc tăng lượng vitamin B12 của bạn có ảnh hưởng nhiều đến việc giảm cân hay không.
