Hiệu ứng “kỳ diệu” của chế độ ăn keto không chính xác là điều bạn sẽ đọc trong sách hướng dẫn y tế về chế độ ăn kiêng này.
Đó là bởi vì khái niệm đằng sau hiệu ứng “vù vù” xuất hiện từ các trang xã hội như Reddit và một số blog về sức khỏe.
Khái niệm là nếu bạn theo chế độ ăn keto, một ngày nào đó bạn sẽ thức dậy và - vù vù - có vẻ như bạn đã giảm cân.
Trong bài viết này, bạn có thể đọc về hiệu ứng tiếng thổi chính xác là gì và nếu có bất kỳ sự thật nào về nó. Chúng tôi cũng chia sẻ một số phương pháp ăn uống lành mạnh và đạt được mục tiêu cân nặng của bạn trong suốt chặng đường.
Dấu hiệu có mục đích
Những người nói rằng bạn sẽ gặp phải tác dụng phụ tin rằng khi bạn bắt đầu chế độ ăn kiêng keto, chế độ ăn này sẽ khiến các tế bào mỡ của bạn giữ nước.
Họ tin rằng điều này có thể có tác dụng mà bạn có thể nhìn thấy và cảm nhận được trên cơ thể mình. Những người ăn kiêng Keto cho biết chất béo trên cơ thể họ có cảm giác gồ ghề hoặc mềm khi chạm vào.
Khái niệm về hiệu ứng mạnh mẽ là nếu bạn duy trì chế độ ăn kiêng đủ lâu, các tế bào của bạn sẽ bắt đầu giải phóng tất cả nước và chất béo mà chúng đã tích tụ.
Khi quá trình này bắt đầu, điều này được gọi là hiệu ứng “vù vù”. (Chúng tôi cho rằng giống như âm thanh của nước rời khỏi các tế bào?)
Sau khi hết nước, cơ thể và làn da của bạn được cho là sẽ cảm thấy săn chắc hơn và trông như thể bạn đã giảm cân.
Một số người ăn kiêng keto thậm chí còn báo cáo rằng họ biết rằng họ đã đạt được hiệu quả tuyệt vời vì họ bắt đầu bị tiêu chảy.
Tiêu chảy hiếm khi là một triệu chứng tích cực. Nó có thể làm cơ thể bạn mất nước đáng kể. Nó cũng cướp đi chất dinh dưỡng của cơ thể bạn vì cơ thể bạn không có đủ thời gian để tiêu hóa chúng.
Nó có thật không?
Hãy tiếp tục và xóa tan huyền thoại - hiệu ứng tiếng thổi là không có thật. Đó có thể là kết quả của việc một số người dùng internet cố gắng duy trì mọi người theo chế độ ăn keto hoặc những người tin rằng họ đã thấy quá trình này xảy ra trong cơ thể của họ.
Nhưng đừng chỉ dùng lời nói của chúng tôi rằng hiệu ứng tiếng thổi là không có thật. Hãy cùng xem xét khoa học.
Khoa học đằng sau chế độ ăn kiêng
Theo Epilepsy Foundation, chế độ ăn ketogenic “cổ điển” là một chế độ ăn kiêng ít chất béo, carbohydrate mà các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe “kê đơn” để giúp kiểm soát các cơn co giật ở những người bị động kinh, theo Epilepsy Foundation.
Thuốc này chủ yếu được khuyên dùng cho trẻ em bị co giật không phản ứng tốt với thuốc.
Cách thức hoạt động của chế độ ăn uống
Mục đích của chế độ ăn kiêng là tạo ra ketosis trong cơ thể. Thông thường, cơ thể chạy bằng nhiên liệu từ carbohydrate dưới dạng glucose và các loại đường khác.
Khi cơ thể ở trạng thái ketosis, nó sẽ chạy bằng chất béo. Đó là lý do tại sao mọi người nên ăn chế độ ăn giàu chất béo, thường là từ nhiều nguồn khác nhau, trong chế độ ăn này.
Họ cần ăn một lượng carbohydrate đủ thấp để giữ cho cơ thể hoạt động bằng chất béo và một lượng chất béo đủ cao để cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Tại sao hiệu ứng vù vù không có thật
Đây là khoa học đằng sau lý do tại sao hiệu ứng tiếng thổi không phải là một hiệu ứng chính xác. Về cơ bản, những người ủng hộ khái niệm hiệu ứng tiếng thổi đang mô tả hai quá trình:
- đầu tiên, giảm cân bằng nước
- thứ hai, giảm béo
Ketosis khiến cơ thể phá vỡ các tế bào mỡ để lấy năng lượng. Các thành phần bao gồm:
- xeton
- nhiệt
- Nước
- cạc-bon đi-ô-xít
Tốc độ cơ thể phá vỡ các tế bào mỡ này phụ thuộc vào lượng năng lượng cơ thể sử dụng trong một ngày. Đây là cùng một phương pháp tính calorie được sử dụng trong chế độ ăn kiêng bao gồm cả carbohydrate.
Tác dụng thứ hai là giữ nước.
Thận chủ yếu điều chỉnh lượng nước trong cơ thể. Đôi khi, giống như khi bạn ăn một bữa ăn nhiều muối, bạn có thể cảm thấy đầy hơi hoặc chướng bụng hơn bình thường.
Nếu bạn uống nhiều nước hơn, bạn thường có thể “xả” lượng nước thừa ra khỏi cơ thể và cảm thấy bớt sưng húp hơn.
Hiệu ứng này tương tự như hiệu ứng tiếng thổi. Rất nhiều lần, một người sẽ nghĩ rằng họ đã giảm cân vì cân ít đọc hơn, trong khi đó thực tế là trọng lượng nước mà họ đã giảm.
Bạn có thể kích hoạt nó không?
Chúng tôi đã xác định rằng hiệu ứng tiếng thổi là không có thật, vì vậy cố gắng kích hoạt nó không phải là một ý kiến hay.
Dưới đây là tổng quan về những gì một số người trên internet đang nói về cách kích hoạt hiệu ứng này:
- Trên Reddit, một trong những cách mọi người nói rằng bạn có thể kích hoạt hiệu ứng cuồng nhiệt là thực hiện nhịn ăn thường xuyên, sau đó ăn một “bữa ăn gian lận” có hàm lượng calo cao.
- Một số trang blog cho biết uống rượu vào đêm hôm trước có thể giúp tạo ra hiệu ứng rít do tác dụng lợi tiểu của rượu. Chúng tôi chắc chắn không khuyến khích điều này.
- Những người khác nói rằng việc nhịn ăn thông thường, sau đó là ăn theo chế độ ăn keto là đủ để kích hoạt tác dụng phụ.
Nó có an toàn không?
Về cơ bản, mỗi cách tiếp cận này đều nhằm mục đích làm cơ thể bạn mất nước. Mặc dù nó có thể khiến bạn cảm thấy mỏng hơn tạm thời nhưng nó không mang lại hiệu quả lâu dài.
Đây cũng là một cách tiếp cận chế độ ăn kiêng theo hướng từ trên xuống dưới. Đây không phải là một cách tiếp cận nhất quán để giảm cân có thể giúp bạn đạt được kết quả lâu dài và lành mạnh.
Theo một nghiên cứu năm 2016 được công bố trên tạp chí Khoa học Tâm lý Xã hội và Nhân cách, việc giảm cân đáng chú ý đạt được sau khi giảm trung bình khoảng 8 đến 9 pound.
Giảm cân có thể mất nhiều thời gian. Bạn không thể “vơ vét” theo cách của mình trong quá trình này. Nó liên quan đến việc luôn cố gắng ăn một chế độ ăn uống lành mạnh và cố gắng đưa tập thể dục vào thói quen hàng ngày của bạn.
Cách giảm cân lành mạnh
Có rất nhiều cách tiếp cận chế độ ăn kiêng khác nhau, nhưng mọi lựa chọn đều không phù hợp với tất cả mọi người. Điều quan trọng là phải đánh giá xem chế độ ăn kiêng có mang lại kết quả thực tế, nhất quán mà bạn có thể duy trì theo thời gian hay không.
Một số cách để làm điều này bao gồm:
- Thực hiện một cách tiếp cận thực tế để giảm cân. Cố gắng giảm từ 1 đến 2 cân một tuần.
- Cố gắng ăn uống lành mạnh nhất có thể và bao gồm các loại thực phẩm như trái cây, rau, protein nạc và ngũ cốc nguyên hạt. Cố gắng bao gồm toàn bộ nhóm thực phẩm trong chế độ ăn uống của bạn thường xuyên nhất có thể.
- Cố gắng tập trung vào các hành vi lối sống lành mạnh, chẳng hạn như duy trì năng lượng của bạn và kết hợp các hoạt động trong thói quen hàng ngày để giúp bạn cảm thấy thoải mái.
Để khỏe mạnh có thể cần thay đổi lối sống vì khỏe mạnh còn hơn cả vòng eo của bạn.
Cố gắng tập trung vào cảm giác của bạn, bao gồm cả sức khỏe tinh thần và cảm xúc, bên cạnh sức khỏe thể chất của bạn. Chọn cách tiếp cận này có thể giúp bạn đạt được và thấy được những lợi ích lâu dài hơn.
Điểm mấu chốt
Hiệu ứng thổi phồng của chế độ ăn keto không phải là một quá trình thực sự. Nó có nhiều khả năng mô tả việc giảm trọng lượng nước, không phải trọng lượng thực có thể chuyển thành giảm cân lâu dài.
Chế độ ăn keto có thể phù hợp với một số người, nhưng điều quan trọng là phải đánh giá nó với suy nghĩ đúng đắn.
Tập trung vào các lối tắt và thực hành không mang lại kết quả tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như làm cơ thể mất nước, sẽ không giúp bạn đạt được mục tiêu là đạt được cân nặng vừa phải và tận hưởng các lợi ích sức khỏe lâu dài.
