Nước ép nho là một loại nước giải khát phổ biến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhiều người thậm chí còn tin rằng nó có thể giúp ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh cúm dạ dày.
Tuy nhiên, không có bằng chứng khoa học nào cho thấy điều này xảy ra.
Bài viết này giải thích lý do tại sao nước ép nho không chống lại bệnh bao tử.
Những lý thuyết về nước ép nho và bệnh cúm dạ dày
Các giả thuyết cho rằng nước ép nho làm giảm nguy cơ mắc bệnh dạ dày của bạn thường được lan truyền trên mạng vào những tháng có nhiều vi trùng nhất trong năm.
Một số người cho rằng nước ép nho làm thay đổi độ pH - hoặc nồng độ axit - của axit dạ dày của bạn, do đó ngăn chặn mầm bệnh sinh sôi và khiến bạn bị bệnh.
Tuy nhiên, vi rút dạ dày sinh sôi nhiều nhất trong đường ruột của bạn, nơi được giữ tự nhiên ở độ pH trung tính hơn.
Những người khác khẳng định rằng nước ép nho có đặc tính kháng vi-rút, thường được cho là do hàm lượng vitamin C của nó.
Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh có đặc tính kháng virus và đã được chứng minh là có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch.
Trong khi hầu hết các nghiên cứu đã kiểm tra vitamin C được tiêu thụ bằng đường uống hoặc trong môi trường phòng thí nghiệm, có một số nghiên cứu gần đây và đang diễn ra về tác động của vitamin C tiêm tĩnh mạch đối với khả năng miễn dịch.
Một nghiên cứu trên ống nghiệm cũ hơn đã phát hiện ra rằng vitamin C đã bất hoạt một loại vi-rút gây ra lỗi bao tử và ngăn không cho nó sinh sôi.
Hơn nữa, chế độ ăn thường xuyên kết hợp thực phẩm giàu vitamin C có thể giúp bảo vệ hệ tiêu hóa của bạn.
Mặc dù nước ép nho có chứa một số vitamin C, nhưng vẫn chưa phải là cách tốt nhất để có được chất dinh dưỡng này.
Một khẩu phần 3/4 cốc (180 mL) nước ép nho 100% chứa 63% Giá trị hàng ngày (DV) cho vitamin C, trong khi một quả cam lớn chứa hơn 100% và 1 cốc (76 gram) bông cải xanh thô chứa 85%.
TÓM LƯỢCMột số lý thuyết phổ biến nhất về việc uống nước ép nho để ngăn ngừa bệnh cúm dạ dày là loại nước giải khát này ngăn chặn vi rút sinh sôi và có đặc tính chống ôxy hóa và kháng vi rút.
Nghiên cứu nói gì
Các nghiên cứu cụ thể về nước ép nho đã không phát hiện ra nó có thể ngăn ngừa bệnh cúm dạ dày.
Trong khi nước ép nho dường như cung cấp các đặc tính kháng vi-rút, những đặc tính này chỉ được chứng minh trong các nghiên cứu trong ống nghiệm - không phải thử nghiệm lâm sàng ở người.
Một nghiên cứu trong ống nghiệm cũ hơn cho thấy nước ép nho có thể khử hoạt tính của một số vi rút trong dạ dày của con người nhưng có lẽ sẽ không hiệu quả khi làm như vậy khi mọi người uống nó.
Các nghiên cứu khác trong ống nghiệm sử dụng dịch chiết và dịch chiết xuất từ nho chỉ ra rằng các hợp chất trong vỏ nho, chẳng hạn như natri bisulfit, vitamin C, tannin và polyphenol, có thể trung hòa hoạt động của virus.
Hơn nữa, các nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy chiết xuất hạt nho có thể ngăn chặn một số loại vi rút nhân lên đủ để gây bệnh.
Tuy nhiên, uống nước ép nho không cung cấp cho bạn cùng một nồng độ các hợp chất này.
Nhìn chung, không có bằng chứng chắc chắn nào cho thấy uống nước ép nho là cách hiệu quả để ngăn ngừa bệnh dạ dày. Điều đó nói lên rằng, phần lớn các nghiên cứu đều có niên đại và được tiến hành trong các ống nghiệm, vì vậy cần có những nghiên cứu mới hơn trên con người.
TÓM LƯỢCHầu hết các nghiên cứu về nước ép nho và vi rút dạ dày đã lỗi thời hoặc được tiến hành trong các ống nghiệm. Do đó, kết quả của họ không chuyển sang mức tiêu thụ nước ép nho hàng ngày. Hiện tại, không có bằng chứng nào ủng hộ ý kiến rằng uống nước trái cây này ngăn ngừa các lỗi trong dạ dày.
Những cách tốt hơn để ngăn ngừa vi-rút dạ dày
Uống nước ép nho không phải là một phương pháp đáng tin cậy hoặc hiệu quả để giữ cho bạn không bị nhiễm vi-rút dạ dày.
Các cách tốt hơn, dựa trên bằng chứng để tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa bệnh cúm dạ dày bao gồm:
- rửa tay bằng xà phòng và nước, đặc biệt là sau khi đi vệ sinh, ở nơi công cộng và trước khi ăn các bữa ăn
- tránh dùng chung đồ dùng, thực phẩm hoặc đồ uống
- cách xa những người có các triệu chứng cảm lạnh hoặc cúm truyền nhiễm
- theo một chế độ ăn uống nhiều trái cây và rau quả, có nhiều vitamin C tự nhiên và các hợp chất thực vật tăng cường miễn dịch khác
- thực hành hoạt động thể chất thường xuyên
Kết hợp những thói quen này vào thói quen của bạn có nhiều khả năng giữ cho bạn khỏe mạnh hơn là chỉ uống nước ép nho.
TÓM LƯỢCRửa tay, cách xa xã hội, ăn kiêng bổ dưỡng và tập thể dục là những cách tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật hiệu quả hơn nhiều so với uống nước ép nho.
Điểm mấu chốt
Nhiều người thưởng thức nước ép nho vì vị ngọt và tác dụng bảo vệ miễn dịch của nó.
Tuy nhiên, không có bằng chứng nào cho thấy uống nước ép nho là cách hiệu quả để ngăn ngừa vi rút dạ dày.
Các cách tốt hơn để tăng cường khả năng miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh cúm dạ dày bao gồm rửa tay, tránh dùng chung đồ dùng và thực phẩm với người khác, tập thể dục và ăn một chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều trái cây và rau quả.
-benefits-dosage-and-side-effects.jpg)
-diet-overview-food-list-and-guide.jpg)
