Hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn
Hệ thống miễn dịch của bạn liên tục hoạt động, tìm ra tế bào nào thuộc về cơ thể bạn và tế bào nào không thuộc về cơ thể bạn. Điều này có nghĩa là nó cần một lượng vitamin và khoáng chất lành mạnh để duy trì năng lượng và hoạt động.
Các công thức nấu ăn sau đây chứa đầy các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe hàng ngày hoặc để chống lại vi rút như cảm lạnh hoặc cúm.
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng tăng cường khả năng miễn dịch mà mỗi loại nước trái cây, sinh tố hoặc sữa hạt có để bạn có thể bắt đầu buổi sáng với sự sảng khoái giúp tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể.
1. Cam, bưởi và các loại cam quýt khác
Ảnh của Happy Foods TubeVụ nổ cam quýt này của Happy Foods Tube chứa quá đủ lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày của bạn.
Vitamin C có đặc tính chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào của bạn khỏi các chất gây hại cho cơ thể.
Thiếu vitamin C có thể dẫn đến chậm lành vết thương, suy giảm phản ứng miễn dịch và không có khả năng chống lại nhiễm trùng.
Hiện tại không có bằng chứng nào cho thấy miệng vitamin C có hiệu quả trong việc ngăn ngừa sự lây truyền của coronavirus mới (SARS-CoV-2) hoặc điều trị căn bệnh mà nó gây ra, COVID-19.
Tuy nhiên, nghiên cứu đã cho thấy nhiều hứa hẹn đối với việc truyền vitamin C vào tĩnh mạch (IV) như một phương pháp điều trị bằng COVID-19.
Nhiều thử nghiệm lâm sàng đang được tiến hành để điều trị chứ không phải phòng ngừa, sử dụng truyền tĩnh mạch, không phải liệu pháp uống.
Tuy nhiên, nếu bạn bị cảm lạnh, vitamin C liều cao có thể dẫn đến các triệu chứng ít nghiêm trọng hơn và hồi phục nhanh hơn. Đối với người lớn, giới hạn trên có thể dung nạp được là 2.000 miligam (mg) một ngày.
Chất dinh dưỡng đáng chú ý (trong một phần ăn)
- kali từ cam
- vitamin A từ cam và bưởi
- vitamin B-6 từ cam
- vitamin B-9 (folate) từ cam
- vitamin C từ tất cả các loại trái cây họ cam quýt
- kẽm từ cam
2. Táo xanh, cà rốt và cam
Ảnh của The Urban UmbrellaCà rốt, táo và cam là sự kết hợp thành công để giúp cơ thể bạn tự bảo vệ và chống lại nhiễm trùng.
Táo và cam cung cấp cho bạn vitamin C.
Vitamin A, cũng rất quan trọng đối với một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, có trong cà rốt dưới dạng chất chống oxy hóa beta carotene.
Cà rốt cũng chứa vitamin B-6, đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng sinh tế bào miễn dịch và sản xuất kháng thể.
Nhấp vào đây để xem công thức của The Urban Umbrella sẽ giúp bạn rạng rỡ và rạng rỡ vào buổi sáng. Vị chua của táo xanh thực sự cắt ngang vị ngọt của cà rốt và cam.
Chất dinh dưỡng đáng chú ý (trong một phần ăn)
- kali từ cà rốt
- vitamin A từ cà rốt
- vitamin B-6 từ cà rốt
- vitamin B-9 (folate) từ cam
- vitamin C từ cam và táo
3. Củ cải đường, cà rốt, gừng và táo
Ảnh của Minimalist BakerNước ép tăng cường sức khỏe này của Minimalist Baker có ba loại rau củ sẽ giúp ích cho hệ thống miễn dịch của bạn và giảm các triệu chứng viêm.
Viêm thường là một phản ứng miễn dịch đối với nhiễm trùng có nguồn gốc từ vi rút hoặc vi khuẩn. Các triệu chứng cảm lạnh hoặc cúm bao gồm sổ mũi, ho và đau nhức cơ thể.
Những người bị viêm khớp dạng thấp có thể thấy nước ép này đặc biệt có lợi, vì gừng có tác dụng chống viêm.
Chất dinh dưỡng đáng chú ý (trong một phần ăn)
- kali từ cà rốt, củ cải đường và táo
- vitamin A từ cà rốt và củ cải đường
- vitamin B-6 từ cà rốt
- vitamin B-9 (folate) từ củ cải đường
- vitamin C từ táo
4. Cà chua
Photo by Elise Bauer for Simply RecipesCách tốt nhất để đảm bảo nước ép cà chua của bạn tươi và không chứa nhiều thành phần phụ là tự làm. Simply Recipes có một công thức tuyệt vời chỉ yêu cầu một vài nguyên liệu.
Phần tốt nhất? Không cần máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố, mặc dù bạn sẽ muốn lọc các mảnh vụn qua rây.
Cà chua rất giàu vitamin B-9, thường được gọi là folate. Nó giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng. Cà chua cũng cung cấp một lượng magiê khiêm tốn, một chất chống viêm.
Chất dinh dưỡng đáng chú ý (trong một phần ăn)
- magiê từ cà chua
- kali từ cà chua
- vitamin A từ cà chua
- vitamin B-6 từ cà chua
- vitamin B-9 (folate) từ cà chua
- vitamin C từ cà chua
- vitamin K từ cà chua và cần tây
5. Cải xoăn, cà chua và cần tây
Cải xoăn là thành phần chủ yếu trong nhiều loại nước trái cây xanh, nhưng Kale Mary - Tesco’s đảm nhận vai Mary đẫm máu - thực sự là một trong những loại nước trái cây có một không hai.
Thay vì cắt giảm hương vị của cải xoăn bằng các loại trái cây ngọt, công thức này sử dụng nước ép cà chua, bổ sung nhiều vitamin A.
Thêm một số loại cải ngựa cay vào công thức này cũng có thể mang lại lợi ích chống viêm, theo một số nghiên cứu. Trộn nó để có một thức uống đánh thức các giác quan của bạn.
Chất dinh dưỡng đáng chú ý (trong một phần ăn)
- magiê từ nước ép cà chua
- mangan từ cải xoăn
- kali từ nước ép cà chua
- vitamin A từ cải xoăn và nước ép cà chua
- vitamin B-6 từ nước ép cà chua
- vitamin B-9 (folate) từ nước ép cà chua
- vitamin C từ cải xoăn và nước ép cà chua
- vitamin K từ nước ép cà chua
6. Dâu tây và kiwi
Ảnh của Well PlatedDâu tây và kiwi là những lựa chọn lành mạnh khác để bổ sung vào thức uống chứa nhiều vitamin C. Vì cần khoảng 4 cốc dâu tây để tạo ra 1 cốc nước ép, bạn có thể muốn xay những loại trái cây này thành sinh tố hơn là nước ép.
Chúng tôi yêu thích công thức này của Well Plated, bao gồm sữa tách béo. Sữa là một nguồn cung cấp protein và vitamin D dồi dào, khó có thể có được trong các loại nước ép chỉ sử dụng trái cây hoặc rau củ.
Nhiều người bị thiếu vitamin D, phần lớn được tìm thấy trong ánh sáng mặt trời và một lượng nhỏ hơn trong các sản phẩm động vật. Mức độ lành mạnh đạt được thông qua ánh sáng mặt trời, chế độ ăn uống hoặc chất bổ sung, giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp như viêm phổi hoặc cúm.
Một số nghiên cứu gần đây cho thấy mối liên hệ giữa sự thiếu hụt vitamin D với tỷ lệ nhiễm trùng và mức độ nghiêm trọng. Các thử nghiệm lâm sàng là cần thiết để xác định xem liệu nó có tác dụng tương tự đối với SARS-CoV-2, loại coronavirus mới hay không.
Để tăng cường sức khỏe, hãy đổi sữa lấy một vài ounce sữa chua Hy Lạp giàu probiotic. Uống men vi sinh có thể giúp tế bào của bạn duy trì hàng rào kháng khuẩn. Probiotics thường được tìm thấy trong các chất bổ sung và thực phẩm lên men.
Chất dinh dưỡng đáng chú ý (trong một phần ăn)
- canxi từ sữa tách béo
- mangan từ dâu tây và yến mạch
- phốt pho từ yến mạch
- kali từ dâu tây, chuối và cam
- vitamin B-1 (thiamine) từ yến mạch
- vitamin B-6 từ chuối
- vitamin B-9 (folate) từ dâu tây và cam
- vitamin B-12 từ sữa tách béo
- vitamin C từ dâu tây, kiwi và cam
- vitamin D từ sữa tách béo
- vitamin K từ kiwi
- kẽm từ sữa tách béo
7. Dâu tây và xoài
Ảnh của Feel Good FoodieSinh tố xoài dâu tây của Feel Good Foodie là cách lành mạnh để bạn thỏa mãn cơn thèm ăn bữa nửa buổi không đáy. Công thức này sử dụng một số loại trái cây đông lạnh, có hàm lượng dinh dưỡng tương tự như trái cây tươi.
Bạn cũng có thể chọn sử dụng tất cả các loại trái cây tươi nếu bạn có sẵn trong tay.
Vitamin E từ xoài và sữa hạnh nhân bổ sung thêm lợi ích chống oxy hóa để tăng cường hệ thống miễn dịch, đặc biệt là ở người lớn tuổi.
Chất dinh dưỡng đáng chú ý (trong một phần ăn)
- canxi từ sữa hạnh nhân
- mangan từ dâu tây
- kali từ dâu tây
- vitamin A từ xoài và cà rốt
- vitamin B-6 từ xoài
- vitamin B-9 (folate) từ dâu tây và xoài
- vitamin C từ dâu tây, xoài và cam
- vitamin D từ sữa hạnh nhân
- vitamin E từ xoài và sữa hạnh nhân
8. Dưa hấu bạc hà
Ảnh của Veg Recipes of IndiaDưa hấu không chỉ giàu vitamin C và arginine (có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn) mà còn có thể giúp giảm đau cơ. Đau nhức cơ là một triệu chứng phổ biến của bệnh cúm, đặc biệt là ở người lớn tuổi.
Hàm lượng nước nặng trong trái cây này cũng có thể giúp bạn dễ dàng ép trái cây hơn (và cảm giác như ít lãng phí trái cây hơn).
Hãy xem công thức làm nước ép dưa hấu bạc hà của Dassana tại Veg Recipes of India. Bạn cũng có thể trộn nước ép dưa hấu với các loại nước trái cây thông thường khác, chẳng hạn như táo hoặc cam, có thể không có nhiều vitamin A.
Chất dinh dưỡng đáng chú ý (trong một phần ăn)
- arginine từ dưa hấu
- citrulline từ dưa hấu
- magiê từ dưa hấu
- vitamin A từ dưa hấu
- vitamin C từ dưa hấu
9. Hạt bí ngô
Ảnh của Trent Lanz cho The Blender GirlNhiều công thức nấu nước ép bí ngô trực tuyến bao gồm rất nhiều đường bổ sung hoặc yêu cầu nước táo mua ở cửa hàng.
Đây là lý do tại sao chúng tôi quyết định đưa vào công thức sữa hạt bí ngô này của The Blender Girl. Đây là một trong những công thức nấu ăn tươi nhất, tự nhiên nhất có sẵn trên mạng. Nó cũng hoạt động như một cơ sở tuyệt vời cho sinh tố trái cây.
Những lợi ích sức khỏe bổ sung cũng khó có thể bỏ qua. Sữa này không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn có thể giúp bạn:
- sức khỏe của xương
- các triệu chứng hoặc tác động của thời kỳ mãn kinh, chẳng hạn như mức cholesterol xấu đi
- sức khỏe tiết niệu
- tóc và da
- sức khỏe tinh thần
- sức khỏe tuyến tiền liệt
Hạt bí ngô là một nguồn cung cấp kẽm tuyệt vời. Kẽm đã là một thành phần phổ biến trong nhiều phương pháp điều trị cảm lạnh, do tác dụng tích cực của nó đối với cả chứng viêm và hệ thống miễn dịch.
Các nhà nghiên cứu Úc đang xem xét kẽm tiêm tĩnh mạch như một phương pháp điều trị các vấn đề hô hấp liên quan đến COVID-19.
Cũng trong các công trình này, ít nhất một thử nghiệm lâm sàng của Hoa Kỳ khám phá tác dụng của kẽm (kết hợp với các liệu pháp khác) trong việc ngăn ngừa nhiễm trùng SARS-CoV-2.
Chất dinh dưỡng đáng chú ý (trong một phần ăn)
- magiê từ hạt bí ngô
- mangan từ hạt bí ngô
- kali từ ngày
- kẽm từ hạt bí ngô
10. Táo xanh, rau diếp và cải xoăn
Ảnh của Show Me the YummyNước ép từ rau xanh là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng giúp thúc đẩy hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.
Show Me the Yummy có một công thức tuyệt vời sẽ khiến bất kỳ ai, kể cả trẻ em, đều hài lòng khi uống rau xanh của chúng.
Bỏ vào một nắm rau mùi tây hoặc rau bina để có thêm một số vitamin A, C và K.
Chất dinh dưỡng đáng chú ý (trong một phần ăn)
- sắt từ cải xoăn
- mangan từ cải xoăn
- kali từ cải xoăn
- vitamin A từ cải xoăn và cần tây
- vitamin B-9 (folate) từ cần tây
- vitamin C từ cải xoăn và chanh
- vitamin K từ dưa chuột và cần tây
Giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn mạnh mẽ
Làm nước trái cây, sinh tố và đồ uống dinh dưỡng là một trong những cách ngon hơn để giữ sức khỏe. Bất kể bạn thích loại nào, bạn luôn có thể thêm các siêu thực phẩm khác như hạt chia và mầm lúa mì để có thêm nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Các cách khác để giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn mạnh mẽ bao gồm thực hành vệ sinh tốt, giữ đủ nước, ngủ ngon, giảm căng thẳng và tập thể dục thường xuyên.
Sử dụng máy xay sinh tốNếu bạn không có máy ép trái cây, hãy sử dụng máy xay sinh tố. Thêm 1 cốc nước dừa hoặc sữa hạt để máy hoạt động. Bạn cũng sẽ được hưởng lợi từ hàm lượng chất xơ trong sinh tố hỗn hợp.