Tổng quat
Bệnh gút là một loại viêm khớp gây đau và cứng khớp. Khoảng 4 phần trăm người lớn ở Hoa Kỳ bị bệnh gút. Trên thực tế, bệnh gút là loại viêm khớp phổ biến nhất ở nam giới.
Bạn có thể bị bệnh gút nếu có quá nhiều axit uric trong máu. Axit uric tạo thành các tinh thể sắc nhọn tích tụ ở ngón chân cái và các khớp khác. Các triệu chứng bao gồm đau, đau và sưng.
Điều quan trọng là phải được điều trị y tế cho bệnh gút. Nồng độ axit uric cao có thể dẫn đến tổn thương khớp và các vấn đề về thận. Thuốc men cùng với thay đổi chế độ ăn uống có thể giúp làm giảm các đợt bùng phát bệnh gút.
Một trong những thay đổi bạn có thể muốn thực hiện là thêm nước chanh vào chế độ ăn uống của bạn. Nước chanh đã được chứng minh là có một số lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ sỏi thận. Nghiên cứu gần đây cho thấy nước ép trái cây họ cam quýt này cũng có thể giúp giảm các triệu chứng bệnh gút.
Tác dụng của nước chanh đối với bệnh gút
Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy nước chanh và chiết xuất chanh giúp giảm nồng độ axit uric trong máu. Người lớn có nồng độ axit uric cao uống nước chanh tươi vắt mỗi ngày trong sáu tuần. Thử nghiệm nghiên cứu tương tự đã thử nghiệm chiết xuất từ quả chanh trên những con chuột có axit uric cao. Những con chuột cũng cho thấy mức độ axit này thấp hơn.
Một nghiên cứu lâm sàng khác đã xem xét các xét nghiệm máu của 75 người lớn uống nước chanh tươi vắt mỗi ngày. Nghiên cứu bao gồm:
- người bị bệnh gút
- những người có nồng độ axit uric cao nhưng không có triệu chứng bệnh gút
- những người không bị bệnh gút hoặc axit uric cao
Sau sáu tuần, tất cả các nhóm đều có nồng độ axit uric thấp hơn.
Các nghiên cứu kết luận rằng chanh và nước chanh có thể là một phương thuốc hữu ích để giúp điều trị bệnh gút cùng với thuốc và các thay đổi chế độ ăn uống khác. Nước chanh cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh gút ở những người có nồng độ axit uric cao. Có thể ngay cả những người có mức axit uric bình thường cũng có thể có lợi khi sử dụng nước chanh để cân bằng axit trong máu.
Tại sao nước chanh có thể hữu ích
Nước chanh có thể giúp cân bằng nồng độ axit uric vì nó giúp cơ thể kiềm hóa hơn. Điều này có nghĩa là nó làm tăng nhẹ nồng độ pH của máu và các chất lỏng khác. Nước chanh cũng làm cho nước tiểu của bạn có tính kiềm hơn.
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y khoa Anh, điều này xảy ra bởi vì uống nước chanh khiến cơ thể bạn giải phóng nhiều canxi cacbonat. Khoáng chất canxi liên kết với axit uric và phân hủy nó thành nước và các hợp chất khác. Điều này làm cho máu của bạn ít có tính axit hơn và giảm nồng độ axit uric trong cơ thể.
Liều lượng nước chanh cho bệnh gút
Cần nghiên cứu thêm về lượng nước chanh hoặc chiết xuất chanh bạn cần để giúp giảm nồng độ axit uric trong máu. Các nghiên cứu được đề cập ở trên đã sử dụng các liều lượng khác nhau. Trong lần đầu tiên, những người tham gia nghiên cứu uống khoảng 30 ml nước chanh tươi nguyên chất mỗi ngày. Đây là nước ép của khoảng một quả chanh mỗi ngày.
Trong nghiên cứu thứ hai, mỗi người uống nước ép tươi của hai quả chanh pha loãng trong hai lít nước mỗi ngày.
Người ta không biết liệu nước chanh đóng chai hay đông lạnh sẽ có tác dụng tương tự như nước trái cây tươi. Liều lượng chiết xuất chanh cho người cũng chưa được xác định.
Ngoài ra, các nghiên cứu không ghi nhận tác động của nước chanh đối với các triệu chứng bệnh gút, đây là một yếu tố quan trọng đối với bất kỳ ai gặp phải cơn đau liên quan đến bệnh gút.
Cách pha nước chanh
Người ta vẫn chưa biết nước chanh có tác dụng hạ axit uric nhanh như thế nào hoặc liệu nó có thể giúp giảm các triệu chứng trong thời gian bùng phát hay không. Nhưng uống nước chanh hàng ngày ngay cả khi bạn không có triệu chứng có thể trở thành một phần của chế độ ăn uống ngăn ngừa bệnh gút của bạn.
Uống nước ép của một đến hai quả chanh mỗi ngày. Để đảm bảo rằng bạn đang uống nước ép của ít nhất một quả chanh mỗi ngày, hãy vắt toàn bộ lượng nước này vào cốc định lượng trước khi thêm vào đồ uống của bạn. Dùng máy ép chanh để lấy hết nước ra dễ dàng hơn. Lăn toàn bộ quả chanh trên mặt bàn hoặc mặt bàn trong vài phút trước khi ép để giúp tiết ra nhiều nước hơn.
Cách tốt nhất để uống nước chanh là pha loãng. Nghiên cứu cho thấy rằng nước chanh vẫn có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh gút khi nó được tưới xuống. Thêm nước chanh mới vắt vào chai nước của bạn hoặc pha “trà” chanh với nước nóng.
Bạn cũng có thể tạo hương vị thảo mộc hoặc trà xanh với nước cốt chanh. Tránh thêm đường vào đồ uống có chanh. Thay vào đó, hãy làm ngọt bằng các loại thay thế không đường như stevia hoặc hương vị với bạc hà.
Tác dụng phụ của quá nhiều nước chanh
Các nghiên cứu y tế đã báo cáo rằng những người lớn được điều trị bằng nước chanh không có bất kỳ tác dụng phụ nào. Tuy nhiên, nước chanh vẫn có tính axit cho đến khi cơ thể bạn tiêu hóa nó. Axit citric tự nhiên trong chanh có thể làm mòn men răng (lớp ngoài cùng) của răng.
Nó cũng có thể gây kích ứng miệng, cổ họng và dạ dày của bạn. Để ngăn ngừa những tác dụng phụ này, hãy tránh uống nước chanh nguyên chất, không pha loãng. Súc miệng bằng nước hoặc đánh răng ngay sau khi uống nước chanh.
Mang đi
Hãy cho bác sĩ của bạn ngay lập tức nếu bạn có bất kỳ triệu chứng bệnh gút nào. Đau khớp có thể xảy ra vì một số lý do. Bác sĩ có thể kiểm tra nồng độ axit uric trong máu để biết bạn có bị bệnh gút hay không.
Nước chanh có thể giúp giảm nồng độ axit uric. Tuy nhiên, nó không thể chữa khỏi bệnh gút hoặc bất kỳ bệnh nào khác.
Điều trị y tế cho bệnh gút và bất kỳ tình trạng sức khỏe nào có thể khiến bạn dễ bị bệnh gút hơn. Di truyền và các tình trạng khác như tiểu đường, bệnh tim, cholesterol cao và huyết áp cao có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút.
Bệnh gút có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác nếu không được điều trị. Thực hiện tất cả các biện pháp hòa giải theo quy định của bác sĩ. Nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn về chế độ ăn uống tốt nhất cho bệnh gút.
