Tryptophan là gì?

Tryptophan là một axit amin thiết yếu phục vụ một số mục đích quan trọng, như cân bằng nitơ ở người lớn và tăng trưởng ở trẻ sơ sinh. Nó cũng được sử dụng để sản xuất niacin, chất cần thiết trong việc tạo ra chất dẫn truyền thần kinh serotonin.

Có hai loại tryptophan: L-tryptophan và D-tryptophan. Sự khác biệt duy nhất giữa hai loại là định hướng của phân tử.

Bạn có thể nhận được tryptophan thông qua một số loại thực phẩm hoặc chất bổ sung ở dạng bột.

Thực phẩm có tryptophan

Tryptophan có thể được tìm thấy trong một số thực phẩm, đặc biệt là những thực phẩm giàu protein. Thực phẩm được biết là chứa nhiều tryptophan bao gồm:

• thịt gà
• trứng
• phô mai
• cá
• đậu phộng
• bí ngô và hạt vừng
• Sữa
• gà tây
• đậu phụ và đậu nành

Tuy nhiên, để tryptophan được chuyển hóa thành niacin, cơ thể bạn cần có đủ sắt, vitamin B6 và vitamin B2.

Tác dụng phụ của tryptophan

Tryptophan có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng chất bổ sung có thể gây ra một số tác dụng phụ khó chịu ở người.

Phổ biến nhất là các tác dụng phụ trên đường tiêu hóa, bao gồm:

• ợ nóng
• đau bụng
• ợ hơi
• nôn và buồn nôn
• bệnh tiêu chảy
• ăn mất ngon

Các tác dụng phụ phổ biến khác bao gồm:

• đau đầu
• rối loạn chức năng tình dục
• khô miệng

Các tác dụng phụ nghiêm trọng hơn, bảo đảm ngừng tiêu thụ ngay lập tức, bao gồm:

• buồn ngủ
• cảm giác lâng lâng
• làm mờ thị giác
• yếu cơ
• mệt mỏi

Lợi ích sức khỏe

Có một số lợi ích sức khỏe từ tryptophan tự nhiên được tìm thấy trong thực phẩm. Hầu hết những lợi ích sức khỏe này đến từ sự gia tăng tiềm năng của niacin và do đó là serotonin. Những lợi ích từ nhiều serotonin bao gồm:

• giấc ngủ lành mạnh và chất lượng hơn
• giảm trầm cảm và lo lắng
• tăng cảm xúc hạnh phúc
• tăng cường khả năng chịu đau

Rủi ro sức khỏe

Mặc dù tryptophan được tiêu thụ thông qua thực phẩm thường an toàn, nhưng một số người lại gặp phải tác dụng phụ từ dạng bổ sung.

Theo Tổ chức Quốc gia về Rối loạn Hiếm gặp, bổ sung tryptophan có liên quan đến hơn 1.500 báo cáo về hội chứng đau cơ-tăng bạch cầu ái toan (EMS) và 37 trường hợp tử vong trong một trận dịch vào cuối những năm 1980.

Đây là một chứng rối loạn hiếm gặp, ảnh hưởng đến nhiều hệ cơ quan trong cơ thể, bao gồm da, phổi và cơ. Nó thường đột ngột và tiến triển nhanh chóng. Nó có thể vô hiệu hóa và thậm chí có thể gây tử vong. Các triệu chứng bao gồm:

• đau hoặc yếu cơ
• viêm da
• chuột rút
• khó thở
• mệt mỏi

Tuy nhiên, các trường hợp EMS được bắt nguồn từ một nhà sản xuất có chất bổ sung tryptophan bị nhiễm độc. Do đó, các vấn đề y tế có thể là do sự ô nhiễm của các chất bổ sung chứ không phải do bản thân tryptophan.

Tryptophan có thể giúp điều trị các triệu chứng của một số tình trạng, nhưng nó có thể làm tăng mức serotonin của bạn quá nhiều, đặc biệt nếu kết hợp với các loại thuốc như:

• thuốc chống trầm cảm ba vòng (TCAs)
• Thuốc ức chế MAO (MAOI)
• thuốc giảm đau như tramadol và meperidine
• thuốc trị đau nửa đầu triptan
• xi-rô ho có chứa dextromethorpan

Nếu đang dùng thuốc ức chế tái hấp thu serotonin có chọn lọc (SSRI), bạn không nên tăng tryptophan mà không nói chuyện với bác sĩ.

Việc tăng serotonin từ tryptophan có thể mâu thuẫn với mục đích của SSRI. Một số loại thuốc điều trị trầm cảm phổ biến thuộc danh mục này, bao gồm:

• citalopram (Celexa)
• fluoxetine (Prozac)
• sertraline (Zoloft)

Vì tốt nhất bạn nên thận trọng, tránh dùng tryptophan nếu bạn đang mang thai, đang cố gắng mang thai hoặc đang cho con bú.

Sử dụng phổ biến

Tryptophan thường được sử dụng để điều trị chứng mất ngủ và rối loạn giấc ngủ như ngưng thở khi ngủ. Tuy nhiên, không có đủ bằng chứng để xác định liệu đây có phải là cách sử dụng hiệu quả hay không. Cần phải nghiên cứu thêm để xem liệu tryptophan có an toàn để điều trị bất kỳ tình trạng nào trong số này hay không.

Tryptophan đã được ghi nhận là có thể hiệu quả trong việc giúp làm giảm chứng rối loạn tiền kinh nguyệt (PMDD). Một số nghiên cứu cũ hơn cho thấy tryptophan cũng có thể có hiệu quả để cai thuốc lá.

Lấy đi

Trong khi bổ sung tryptophan có sẵn, chúng có thể có tác dụng phụ đối với một số người. Do đó, có thể an toàn hơn khi thu nhận tryptophan thông qua các loại thực phẩm có chứa nó một cách tự nhiên, như thịt, cá và pho mát.

Thay vì bổ sung tryptophan, bác sĩ có thể khuyên bạn nên bổ sung 5-HTP thay thế, đó là tryptophan trước khi chuyển hóa hoàn toàn thành serotonin.

Nếu bạn quyết định dùng một trong hai chất bổ sung, hãy nói chuyện với bác sĩ trước để đảm bảo rằng nó an toàn cho bạn.