Đánh giá chế độ ăn kiêng cookie: Cách hoạt động, lợi ích và nhược điểm

Điểm chế độ ăn kiêng sức khỏe: 0,79 trên 5

Chế độ ăn kiêng Cookie là một chế độ ăn kiêng giảm cân phổ biến. Nó thu hút khách hàng trên toàn thế giới, những người muốn giảm cân nhanh chóng trong khi vẫn thưởng thức các món ngọt.

Nó đã tồn tại hơn 40 năm và tuyên bố giúp bạn giảm 11–17 pound (5–7,8 kg) trong một tháng.

Chế độ ăn kiêng dựa vào việc thay thế bữa sáng, bữa trưa và đồ ăn nhẹ bằng chín chiếc bánh quy nhãn hiệu Dr. Siegal mỗi ngày. Ngoài ra, bạn ăn một bữa tối gồm thịt và rau.

Bài viết này cung cấp một cái nhìn tổng quan đầy đủ về Chế độ ăn kiêng Cookie, bao gồm cả những lợi ích và nhược điểm của nó.

PHIẾU ĐÁNH GIÁ CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG

• Điểm tổng thể: 0,79
• Giảm cân: 1
• Ăn uống lành mạnh: 0
• Tính bền vững: 2
• Sức khỏe toàn thân: 0,25
• Chất lượng dinh dưỡng: 0,5
• Dựa trên bằng chứng: 1

Tóm lại: Chế độ ăn kiêng Cookie có thể giúp giảm cân trong thời gian ngắn, nhưng không có nghiên cứu nào chứng minh hiệu quả của nó. Nó chủ yếu dựa vào cookie đóng gói sẵn, có tính hạn chế cao và không cung cấp hướng dẫn về cách duy trì giảm cân mà không có cookie.

Chế độ ăn kiêng Cookie là gì?

Chế độ ăn kiêng Cookie là một chế độ ăn kiêng giảm cân được phát triển vào năm 1975 bởi cựu bác sĩ chuyên khoa da liễu, Tiến sĩ Sanford Siegal. Ông đã phát triển bánh quy trong tiệm bánh mì riêng của mình để giúp những bệnh nhân mắc chứng suy nhược cơ thể kiểm soát cơn đói của họ và tuân theo chế độ ăn kiêng giảm calo.

Chế độ ăn này quy tác dụng làm giảm sự thèm ăn của bánh quy là sự pha trộn bí mật của các axit amin, là thành phần cấu tạo của protein.

Trước khi có sẵn trên mạng vào năm 2007, chương trình ăn kiêng đã được bán tại hơn 400 cơ sở y tế ở Nam Florida. Nó đã được sử dụng bởi hàng triệu người trên toàn thế giới từ các ngôi sao Hollywood, vận động viên chuyên nghiệp cho đến người bình thường.

Theo trang web chính thức về Chế độ ăn kiêng Cookie, hầu hết mọi người có thể mong đợi giảm 11–17 pound (5–7,8 kg) trong một tháng theo chế độ ăn kiêng.

Bánh quy có nhiều hương vị, bao gồm bánh hạnh nhân sô cô la, bột yến mạch quế, bánh kếp phong và bánh nướng bơ.

Chế độ ăn kiêng Cookie là chế độ ăn kiêng và thân thiện với người ăn chay nhưng không thích hợp cho người ăn chay trường, cũng như những người phải tránh gluten hoặc các sản phẩm từ sữa.

Tóm lược

Chế độ ăn kiêng Cookie là một chế độ ăn kiêng giảm cân được phát triển bởi Tiến sĩ Sanford Siegal. Nó tuyên bố sẽ giúp bạn giảm 11–17 pound (5–7,8 kg) trong một tháng.

Làm thế nào nó hoạt động?

Chế độ ăn kiêng Cookie có hai giai đoạn - giảm cân và duy trì.

Giai đoạn giảm cân

Giai đoạn giảm cân dựa trên một nguyên tắc được gọi là công thức 10x.

Trong giai đoạn này, bạn được phép ăn chín bánh quy Dr. Siegal mỗi ngày, cũng như bữa tối lành mạnh bao gồm thịt nạc hoặc cá và rau.

Kế hoạch ăn uống được chia ra như sau:

• Bữa sáng: 2 cái bánh quy
• Trà buổi sáng: 1 bánh quy
• Ăn nhẹ: 1 cái bánh quy
• Bữa trưa: 2 cái bánh quy
• Trà chiều: 1 bánh quy
• Ăn nhẹ: 1 cái bánh quy
• Bữa tối: 250 gam thịt nạc hoặc cá và rau
• Ăn nhẹ: 1 cái bánh quy

Mỗi chiếc bánh quy cung cấp 52,5–60 calo và bữa tối nên cung cấp 500–700 calo. Tổng cộng, điều này làm tăng thêm khoảng 1.000–1.200 calo mỗi ngày.

Không có hướng dẫn nghiêm ngặt nào về cách chuẩn bị bữa tối, mặc dù lý tưởng nhất là nấu thịt và rau theo cách giữ hàm lượng calo thấp, chẳng hạn như nướng, nướng, quay, hấp hoặc áp chảo.

Theo trang web về chế độ ăn uống, bạn không nên nhịn ăn quá 2 giờ. Người ta khẳng định rằng điều này sẽ làm giảm nguy cơ cảm thấy đói cũng như tăng cường sự trao đổi chất của bạn.

Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy rằng các bữa ăn nhỏ thường xuyên hơn không ảnh hưởng đáng kể đến tỷ lệ trao đổi chất, so với ít bữa ăn lớn hơn.

Ngoài bữa ăn và bánh quy, những người ăn kiêng nên uống bổ sung vitamin tổng hợp và uống tám cốc nước mỗi ngày.

Tập thể dục là không cần thiết trong giai đoạn này, vì những người ăn kiêng đã bị thâm hụt calo lớn. Tuy nhiên, bạn có thể tập thể dục nhẹ nếu muốn, chẳng hạn như đi bộ 30 phút, tối đa 3 lần mỗi tuần.

Giai đoạn duy trì trọng lượng

Khi đã đạt được mục tiêu giảm cân, bạn có thể chuyển sang giai đoạn duy trì vô thời hạn.

Giai đoạn duy trì trọng lượng như sau:

• Bữa sáng: trứng, trứng và rau và quả mọng
• Ăn nhẹ: 1-2 chiếc bánh quy giữa các bữa ăn
• Bữa trưa: 250 gam thịt nạc hoặc cá và rau
• Ăn nhẹ: 1-2 chiếc bánh quy giữa các bữa ăn
• Bữa tối: 250 gam thịt nạc hoặc cá và rau
• Bữa ăn nhẹ tùy chọn: 1 bánh quy nếu cần

Ngoài kế hoạch ăn uống, chúng tôi khuyến khích uống tám cốc nước mỗi ngày và thực hiện ba buổi tập thể dục từ trung bình đến nâng cao trong 30–40 phút, mặc dù không có hướng dẫn tập thể dục cụ thể.

Tóm lược

Chế độ ăn kiêng Cookie có hai giai đoạn - giai đoạn giảm cân mà bạn tuân theo cho đến khi đạt được cân nặng mong muốn và giai đoạn duy trì suốt đời.

Lợi ích của Chế độ ăn kiêng Cookie

Có một số lợi ích khi tuân theo Chế độ ăn kiêng Cookie.

Giảm cân

Đầu tiên, nó sẽ giúp bạn giảm cân, bất kể cân nặng và giới tính hiện tại của bạn.

Trung bình, để duy trì cân nặng, nam và nữ cần tiêu thụ lần lượt 2.500 và 2.000 calo mỗi ngày. Giảm 500 calo hàng ngày này sẽ góp phần giảm cân ước tính khoảng 1 pound (0,45kg) mỗi tuần.

Xem xét rằng Chế độ ăn kiêng Cookie chỉ cung cấp 1.000–1.200 calo mỗi ngày, nó sẽ góp phần giảm cân hàng tuần thậm chí nhiều hơn.

Mặc dù các nghiên cứu đã cho thấy nhiều kết quả khác nhau, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng kế hoạch thay thế bữa ăn hoàn toàn hoặc một phần có thể giúp giảm cân nhiều hơn so với chế độ ăn ít calo thông thường.

Giá bán

Hơn nữa, Chế độ ăn kiêng Cookie tương đối tiết kiệm chi phí và tiện lợi, vì bánh quy được làm sẵn và bữa tối là bữa ăn duy nhất bạn cần chuẩn bị mỗi ngày.

Tuy nhiên, hiện tại vẫn chưa có nghiên cứu dài hạn nào về Chế độ ăn kiêng Cookie và giảm cân, vì vậy cần phải nghiên cứu thêm để đánh giá hiệu quả của nó và so sánh với chế độ ăn kiêng giảm calo thông thường.

Tóm lược

Chế độ ăn kiêng Cookie hạn chế calo, giúp bạn giảm cân. Nó cũng thuận tiện và tiết kiệm chi phí.

Nhược điểm

Mặc dù Chế độ ăn kiêng Cookie sẽ giúp bạn giảm cân, nhưng nó có một số mặt trái đáng kể.

Hạn chế không cần thiết

Chế độ ăn không phụ thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng cụ thể của bạn, mà bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như cân nặng, tuổi, chiều cao hoặc khối lượng cơ ban đầu của bạn. Ngoài ra, nó rất hạn chế và cung cấp quá ít calo.

Để giảm cân lành mạnh và bền vững, phụ nữ nên ăn không dưới 1.200 calo mỗi ngày và nam giới không ít hơn 1.500. Do chế độ ăn kiêng này hạn chế lượng calo ở 1.000–1.200 mỗi ngày, nên nó thấp hơn các nguyên tắc này.

Hơn nữa, mặc dù việc giảm đáng kể lượng calo này có thể dẫn đến giảm cân tổng thể, nhưng nghiên cứu cho thấy nó cũng có thể dẫn đến giảm cơ đáng kể.

Đóng gói với thực phẩm chế biến

Một nhược điểm khác của chế độ ăn kiêng là nó dựa vào thực phẩm chế biến sẵn và vitamin tổng hợp để bù đắp cho sự thiếu hụt thực phẩm. Hơn nữa, do tính chất hạn chế của nó, việc tuân theo chế độ ăn kiêng có thể khiến bạn khó đạt được nhu cầu hàng ngày về các chất dinh dưỡng như chất xơ, sắt, folate và vitamin B12.

Ngược lại, thực phẩm tốt nhất để giảm cân và giữ gìn sức khỏe tối ưu vẫn là thực phẩm toàn phần như rau, trái cây, protein, carbs phức hợp và chất béo lành mạnh, tất cả đều giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng tổng hợp đối với sức khỏe của bạn.

Cũng cần lưu ý rằng giai đoạn duy trì không cung cấp hướng dẫn về cách thực hiện thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh lâu dài để giảm cân mà không cần dựa vào bánh quy.

Không phù hợp với một số kiểu ăn kiêng nhất định

Cuối cùng, Chế độ ăn kiêng Cookie không phù hợp với những người theo chế độ ăn thuần chay, không sữa hoặc không chứa gluten, vì bánh quy có chứa sữa và lúa mì.

Tóm lược

Mặc dù nó có thể giúp bạn giảm cân, nhưng Chế độ ăn kiêng Cookie rất hạn chế, cung cấp quá ít calo và không cung cấp hướng dẫn về cách thực hiện các thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh và bền vững.

Điểm mấu chốt

Chế độ ăn kiêng Cookie là một chế độ ăn kiêng giảm cân tuyên bố sẽ giúp bạn giảm béo nhanh chóng bằng cách thay thế bữa sáng, bữa trưa và bữa ăn nhẹ bằng các loại bánh quy có công thức đặc biệt.

Mặc dù nó thuận tiện và có thể giúp bạn giảm cân ban đầu, nhưng nó rất hạn chế, cung cấp quá ít calo và không cung cấp hướng dẫn về cách thực hiện những thay đổi lâu dài lành mạnh.

Thực hiện một chế độ ăn uống đa dạng dựa trên thực phẩm toàn phần là một lựa chọn tốt hơn để có sức khỏe tối ưu và giảm cân lâu dài.