Cai nghiện là gì?
Tháng 1 là thời điểm tuyệt vời để thực hiện các bước tích cực hướng tới một lối sống lành mạnh hơn. Nhưng chỉ vì điều gì đó được cho là thay đổi cuộc chơi đối với sức khỏe của bạn không có nghĩa là điều đó thực sự tốt cho bạn.
Giải độc, đôi khi được gọi là “thanh lọc”, đã duy trì sự phổ biến của chúng như một xu hướng sức khỏe trong nhiều năm. Những người sùng đạo cho rằng chúng giúp thải độc ra khỏi cơ thể và cho hệ tiêu hóa của bạn được nghỉ ngơi cần thiết. Kết quả mong đợi là cảm thấy trẻ hơn, khỏe mạnh hơn và tràn đầy năng lượng hơn.
Các phương pháp cai nghiện thường thuộc một trong ba ô dù:
- những thứ thay thế thức ăn bằng chất lỏng
- những người tuyên bố hỗ trợ quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể bạn
- những chất “làm sạch” đường tiêu hóa của bạn qua ruột kết
Ashley Reaver, một chuyên gia dinh dưỡng tại Oakland, CA và là người sáng lập My Weekly Eats cho biết: “Detoxes được quảng cáo là một phương tiện để thải độc tố dư thừa ra khỏi cơ thể, giúp hệ thống tiêu hóa và miễn dịch nghỉ ngơi, đồng thời khởi động lại quá trình trao đổi chất của [bạn].
Một mục tiêu không thực tếMục tiêu của quá trình cai nghiện là thải các chất độc mà cơ thể chúng ta tiếp xúc hàng ngày - có thể là chất độc trong không khí, thực phẩm chúng ta ăn hoặc các sản phẩm chúng ta sử dụng. Điều này thường được thực hiện bằng cách nhịn ăn, hạn chế đáng kể lượng thức ăn, thay thế thức ăn rắn bằng chất lỏng hoặc uống nhiều nước - tất cả đều có thể có tác dụng phụ tiêu cực đối với sức khỏe của bạn.
“Thật không may, những người cai nghiện không [đáp ứng] bất kỳ tuyên bố nào trong số này,” cô nói.
Sự thật là không có bằng chứng nào cho thấy những biện pháp giải độc, làm sạch hoặc đặt lại này thực sự có thể cải thiện sức khỏe của bạn - và bởi vì một số trong số chúng quá hạn chế, chúng thực sự có thể gây hại nhiều hơn là có lợi.
Tuy nhiên, bạn có thể đã đọc các blog và bài báo sử dụng biệt ngữ khoa học để cố gắng xác nhận các phương pháp cai nghiện. Vì vậy, chúng tôi ở đây để phân tích các phương pháp cai nghiện phổ biến và thông dụng nhất.
1. Nước trái cây hoặc sinh tố làm sạch
Các chất tẩy rửa chỉ dùng chất lỏng này, được cho là phổ biến nhất, thay thế thức ăn rắn bằng các loại nước ép hoặc sinh tố làm từ trái cây và rau củ. Thông thường, nước trái cây và sinh tố làm sạch kéo dài trong khoảng từ 3 đến 21 ngày - mặc dù một số người sẽ lâu hơn nhiều.
Có rất nhiều công ty bán các loại chất tẩy rửa này. Bạn cũng có thể mua nước trái cây và sinh tố từ một cửa hàng chuyên dụng hoặc tự làm tại nhà.
Uống nước ép từ trái cây và rau quả - miễn là chúng được ép tươi - và sinh tố chắc chắn có thể tốt cho sức khỏe. Những thức uống này thường chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt nếu chúng ăn nhiều rau và có thể là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn.
Nhưng chỉ uống nước trái cây và sinh tố và không cho cơ thể ăn thức ăn thực sự là nơi mà chất giải độc này chuyển sang lãnh địa không lành mạnh.
Reaver nói: “Thông thường, các chất giải độc [dạng lỏng] loại bỏ phần lớn protein và chất béo khỏi chế độ ăn uống.
Thiếu protein và chất béo không chỉ có nghĩa là bạn sẽ dành toàn bộ quá trình cai nghiện để cảm thấy đói mà còn có thể dẫn đến một loạt các tác dụng phụ tiêu cực khác.
Reaver cho biết thêm: “Những chất giải độc này có thể dẫn đến lượng đường trong máu thấp, sương mù não, giảm năng suất và mệt mỏi.
Mặc dù một số người cho rằng có sự khác biệt giữa giải độc và thanh lọc, nhưng rất khó để phân biệt giữa các chế độ ăn kiêng vì cả hai phương pháp đều không có định nghĩa khoa học và tiêu chuẩn. Cũng có sự chồng chéo đáng kể.
2. Giải độc gan
Một xu hướng nóng khác trong thế giới thanh lọc là thứ được gọi là “giải độc gan”. Mục đích của giải độc gan là tăng cường hệ thống giải độc của cơ thể bằng cách cải thiện chức năng gan.
Mặc dù điều này nghe có vẻ là một ý tưởng tuyệt vời - không bao giờ là một ý tưởng tồi khi ăn một chế độ ăn uống hỗ trợ chức năng gan khỏe mạnh - bạn không cần phải “cai nghiện” chính thức để làm như vậy.
Reaver nói: “May mắn thay, gan được trang bị tốt để xử lý các chất độc mà chúng ta thường tiếp xúc nhất”.
“Thay vì‘ cai nghiện ’[…] mọi người nên [tập trung vào] ăn một chế độ ăn nhiều trái cây và rau sống và chín; bao gồm chất xơ hòa tan như đậu, hạt và ngũ cốc; và hạn chế uống rượu. Đây là những nền tảng thiết yếu sẽ cho phép gan của bạn hoạt động ở chức năng cao nhất. "
3. Hạn chế thực phẩm
Một hình thức giải độc khác là hạn chế một số loại thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm như một cách để thải độc cho cơ thể và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Hạn chế hoặc loại bỏ một số loại thực phẩm trong chế độ ăn uống của bạn có thể hữu ích trong một số trường hợp nhất định và nếu bạn làm đúng cách.
Reaver nói: “Một số người được hưởng lợi từ việc tẩy rửa vì nó loại bỏ các nhóm thực phẩm có thể gây khó chịu cho họ, như gluten hoặc sữa.
Tuy nhiên, điều quan trọng là phải có chiến lược trong hạn chế của bạn.
Reaver giải thích: “Thay vì loại bỏ hầu hết các loại thực phẩm, hãy thử loại bỏ một loại thực phẩm trong một tuần và xem liệu bạn có cảm thấy tốt hơn không.
“Sau đó, cho thức ăn trở lại và theo dõi các triệu chứng của bạn. Nếu chướng bụng, đầy hơi, khó chịu ở ruột, táo bón hoặc tiêu chảy quay trở lại, thì bạn nên loại bỏ nhóm thực phẩm đó khỏi chế độ ăn uống của mình ”.
Tuy nhiên, loại bỏ quá nhiều loại thực phẩm hoặc toàn bộ nhóm thực phẩm cùng một lúc, giống như một số loại thực phẩm yêu cầu bạn phải làm, sẽ không chỉ cảm thấy quá hạn chế mà còn không cung cấp cho bạn bất kỳ thông tin chi tiết nào về những loại thực phẩm đang ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn.
Nếu bạn nghi ngờ mình có thể bị nhạy cảm với thực phẩm, chế độ ăn kiêng loại bỏ có thể hữu ích. Tuy nhiên, tốt nhất là bạn nên thử chế độ ăn kiêng này khi có sự giám sát của bác sĩ.
4. Làm sạch ruột kết
Hầu hết các phương pháp tẩy rửa đều cố gắng loại bỏ độc tố thông qua thay đổi chế độ ăn uống. Nhưng cũng có những chất tẩy rửa cố gắng làm sạch cơ thể từ đầu bên kia.
Làm sạch ruột cố gắng làm sạch đường tiêu hóa và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể bằng cách thúc đẩy nhu động ruột thông qua các chất bổ sung hoặc thuốc nhuận tràng. Thủy trị liệu đại tràng, còn được gọi là thuốc thông đại tràng, loại bỏ chất thải theo cách thủ công bằng cách dội nước vào ruột kết.
Dù bằng cách nào, những chất tẩy rửa này cũng có tác dụng loại bỏ chất thải tích tụ - mà họ khẳng định cũng sẽ loại bỏ độc tố và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Nhưng không chỉ làm sạch ruột cực kỳ khó chịu mà còn có thể nguy hiểm.
Reaver giải thích: “Nên tránh làm sạch ruột kết và thủy liệu pháp đại tràng trừ khi được thực hiện theo chỉ định của bác sĩ.
“Chúng có thể gây co thắt dạ dày, tiêu chảy và nôn mửa. Các kết quả nghiêm trọng hơn có thể bao gồm nhiễm trùng do vi khuẩn, thủng ruột và mất cân bằng điện giải có thể gây ra các vấn đề về thận và tim ”.
Thay vào đó, Reaver gợi ý nên ăn một chế độ ăn nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan để giúp loại bỏ chất thải.
“Hai loại chất xơ này sẽ giúp loại bỏ hiệu quả các mảnh vụn và các mảnh thức ăn không tiêu hóa khỏi ruột kết có thể gây đầy hơi, khó bài tiết và táo bón.”
Tại sao cai nghiện là không cần thiết (và không hiệu quả)
Về lý thuyết, giải độc tố nghe có vẻ tuyệt vời. Nhưng sự thật là chúng hoàn toàn không cần thiết.
Reaver nói: “Giải độc không phải là cách tốt nhất để cải thiện sức khỏe của bạn.
“Cơ thể [thực sự] có một bộ phận giải độc tích hợp - gan. Chức năng chính của nó là xử lý "chất độc" và chuyển đổi chúng thành các hợp chất không gây hại mà cơ thể có thể sử dụng hoặc loại bỏ. "
Nói cách khác, gan của bạn thực hiện chức năng “làm sạch” cơ thể khỏi các chất độc trong môi trường của chúng ta.
Nhưng kết quả thì sao? Chắc chắn, những người cai nghiện phải cung cấp ở một mức độ nào đó - nếu không, tại sao mọi người lại làm điều đó?
Có, bạn có thể thấy một số kết quả tích cực, đặc biệt là khi giảm cân, khi bạn thực hiện một phương pháp giải độc - ít nhất là lúc đầu.
Reaver nói: “Nhiều người đánh giá‘ thành công ’theo thang điểm.
“Mọi người có thể sẽ giảm cân khi cai nghiện vì họ không ăn thực phẩm. [Nhưng] trọng lượng bị mất là do cơ thể sử dụng năng lượng dự trữ và trong quá trình này, giải phóng nước. Sau khi tiếp tục chế độ ăn kiêng thông thường, ‘trọng lượng’ sẽ quay trở lại do nước được giữ lại một lần nữa. ”
Cai nghiện là không cần thiết, khó chịu và tiềm ẩn nguy hiểm
Tóm lại, các chất giải độc là không cần thiết - và chúng cũng không hiệu quả.
Nếu bạn lo lắng về việc hỗ trợ sức khỏe của mình, bạn có thể làm nhiều điều mà không cần phải rửa mặt. Hãy nhớ rằng, giảm cân không phải là mục tiêu duy nhất của bạn.
Sức khỏe toàn diện đến từ hạnh phúc, sự tự tin và hiểu biết về bản thân, cơ thể của bạn và những gì bạn cần để sống cuộc sống tốt nhất của mình.
Các tùy chọn khác để hỗ trợ sức khỏe của bạn bao gồm:
- uống nhiều nước trong ngày
- ăn một chế độ ăn nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan
- giữ lượng đường bổ sung ở mức tối thiểu
- kết hợp nhiều trái cây và rau sống vào chế độ ăn uống của bạn, có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa
- tránh thực phẩm đã qua chế biến
- dành thời gian để nghỉ ngơi, phục hồi và thư giãn
- tập thở sâu hoặc thiền định
Deanna deBara là một nhà văn tự do, người gần đây đã chuyển từ Los Angeles đầy nắng đến Portland, Oregon. Khi cô ấy không bị ám ảnh bởi con chó, bánh quế hay tất cả những thứ Harry Potter của mình, bạn có thể theo dõi hành trình của cô ấy trên Instagram.
