Có nguồn gốc từ Trung Quốc, cây gừng đã được sử dụng trong y học và nấu ăn trong nhiều thế kỷ. Có hiệu quả cao trong việc làm dịu cơn đau bụng, gừng trong trà có thể giúp giảm ốm nghén suốt cả ngày, buồn nôn nói chung và say xe và biển.
Lợi ích của gừng
- hiệu quả cao trong điều trị buồn nôn và ốm nghén
- thuốc giảm đau tự nhiên, đặc biệt cho đau cơ do tập thể dục và đau bụng kinh
- chứa các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ
Một nghiên cứu cho thấy chỉ cần 1,1 gam gừng đã làm giảm đáng kể các triệu chứng buồn nôn ở hơn 1.200 người mang thai. Vì vậy, nếu bạn bị ốm nghén, hãy thử uống nó đầu tiên trong ngày. Nó cũng được chứng minh là làm giảm buồn nôn và nôn ở những người trải qua hóa trị.
Có rất nhiều cách để thêm gừng vào đồ uống của bạn, từ thuốc bổ đến sinh tố đến mocktail. Tuy nhiên, không có cách nào dễ dàng hơn cách pha trà gừng đơn giản này. Thêm chanh vào để bù lại zing!
Nếu không bị buồn nôn, bạn vẫn có thể hưởng lợi từ các đặc tính chống viêm mạnh mẽ của gừng.
Gừng chứa gingerol, một hợp chất hoạt tính sinh học có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và chống ung thư mạnh mẽ. Hợp chất này chịu trách nhiệm cho nhiều đặc tính chữa bệnh của gừng.
Trà gừng cũng có thể có lợi sau các buổi tập luyện căng thẳng. Một nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ 2 gam gừng trong 11 ngày cho thấy sự cải thiện đáng kể đối với chứng đau cơ do tập thể dục. Gừng có thể giúp quá trình hồi phục dễ dàng hơn nhiều và có thể được sử dụng như một loại thuốc giảm đau tự nhiên hiệu quả.
Điều này cũng gây đau bụng kinh. Một nghiên cứu cho thấy uống 250 mg viên nang bột thân rễ gừng bốn lần mỗi ngày cũng có hiệu quả tương đương với axit mefenamic và ibuprofen trong việc điều trị đau bụng kinh.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các loại trà có vị gừng ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa, nhưng tại sao không tự làm?
Công thức pha trà chanh gừng
Thành phần
- Gừng tươi 1 inch, gọt vỏ
- 1 ly nước
- ½ quả chanh, cắt lát
- Mật ong nguyên chất, để nếm thử
Hướng
- Cắt lát mỏng gừng rồi cho vào nồi nhỏ với nước và vài lát chanh, để dành một lát để trang trí. Ngoài ra, bạn có thể bào gừng bằng dụng cụ bào sợi nhỏ để có hiệu quả cao hơn.
- Đun sôi nước và để trà ngâm trong 5–10 phút.
- Lọc chanh và gừng và phục vụ trà nóng với một lát chanh và mật ong.
Liều dùng: Uống nước pha với 1 inch gừng từ ba đến bốn lần một ngày cho đến khi các triệu chứng thuyên giảm. Nếu bạn đang dùng nó để buồn nôn, bạn có thể cảm thấy nhẹ nhõm trong vòng vài giờ. Đối với đau nhức cơ, hãy uống thường xuyên trong nhiều ngày để cảm nhận tác dụng.
Tác dụng phụ có thể xảy ra Gừng không có bất kỳ tác dụng phụ nghiêm trọng nào được biết đến. Tuy nhiên, vì tính chất dễ bị tổn thương của thai kỳ, tốt nhất bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng gừng thường xuyên. Gừng cũng chứa salicylat, một nhóm hóa chất được sử dụng trong aspirin như một chất làm loãng máu. Do đó, những người bị rối loạn chảy máu nên thận trọng. Gừng, đặc biệt là khi tiêu thụ một lượng lớn, cũng có thể tạo ra các tác dụng phụ nhẹ như ợ chua và kích ứng dạ dày.
Tiffany La Forge là một đầu bếp chuyên nghiệp, nhà phát triển công thức và nhà văn thực phẩm, người điều hành blog Parsnips and Pastries. Blog của cô ấy tập trung vào các món ăn thực tế cho cuộc sống cân bằng, công thức nấu ăn theo mùa và lời khuyên sức khỏe dễ tiếp cận. Khi không ở trong bếp, Tiffany thích tập yoga, đi bộ đường dài, đi du lịch, làm vườn hữu cơ và đi chơi với chú chó Corgi, Cocoa của mình. Ghé thăm cô ấy tại blog của cô ấy hoặc trên Instagram.
.jpg)
