Đồng hành cùng con bạn qua các giai đoạn học ăn dặm khác nhau là một hành trình thú vị. Đôi khi, cùng với cảm giác tự hào - Nhìn kìa, họ đã đánh bóng toàn bộ cái lọ! - bạn có thể cảm thấy hơi bối rối. Bạn phải điều hướng các cột mốc quan trọng như thế nào?
Thức ăn cho trẻ giai đoạn 2 là gì?
Hãy bắt đầu ngay từ đầu: Dù sao thì các giai đoạn của thức ăn cho trẻ sơ sinh có ý nghĩa như thế nào?
Rome không được xây dựng trong một ngày và hệ tiêu hóa của con bạn cũng sẽ không thực hiện bước nhảy vọt từ lỏng sang rắn trong một ngày. Đó là những gì liên quan đến các giai đoạn của thức ăn cho trẻ - để giúp bé quản lý cơ chế ăn uống và giúp quá trình chuyển đổi dễ dàng hơn trên hệ tiêu hóa của bé.
Xác định các giai đoạn trên các thương hiệu
Mặc dù các giai đoạn khác nhau của thức ăn cho trẻ em không được tiêu chuẩn hóa (điều đó sẽ giúp cuộc sống của bạn dễ dàng hơn nếu có!), Hầu hết các thương hiệu phổ biến ít nhiều đều tuân theo bốn giai đoạn sau:
- Giai đoạn 1: 4 đến 6 tháng (dạng nước xay nhuyễn của một thành phần duy nhất)
- Giai đoạn 2: 6 đến 9 tháng (kết cấu dày hơn được căng hoặc nghiền)
- Giai đoạn 3: 10 đến 12 tháng (bột mềm, dễ nhai, thành từng khối nhỏ)
- Giai đoạn 4: Sau 12 tháng (thức ăn cầm tay và thức ăn nhỏ, mềm mà bạn chia sẻ từ bữa tối của chính mình)
Sự khác biệt giữa thức ăn giai đoạn 1 và giai đoạn 2 là gì?
Thức ăn giai đoạn 1 khá nhiều nước. Chúng được xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn có thể nhỏ ra thìa dễ dàng, vì vậy hãy dự trữ trên yếm của bạn. Những thực phẩm này thường được làm từ một thành phần duy nhất: bột yến mạch ngũ cốc, táo, cà rốt. Em bé của bạn sẽ bắt đầu ăn khoảng nửa thìa cà phê này.
Thức ăn ở giai đoạn 2 trở nên thú vị hơn. Chúng được ép hoặc nghiền thành một hỗn hợp đặc. Chúng được tạo ra từ sự kết hợp của các loại thực phẩm có thể bao gồm các loại đậu và thậm chí cả thịt hoặc cá. Chúng có thể kết hợp các hương vị, như hỗn hợp trái cây và rau. Sự thèm ăn của con bạn đang tăng lên và bạn sẽ phải bắt kịp với khẩu phần ăn lớn hơn.
Bạn nên bắt đầu cho bé ăn dặm giai đoạn 2 khi nào và như thế nào?
Vào khoảng 6 đến 9 tháng, bé có thể đã sẵn sàng để chuyển sang giai đoạn 2 thức ăn. Không phải em bé nào cũng sẽ tuân theo lịch trình này đơn giản vì mỗi đứa trẻ là một thế giới riêng của chúng.
Dưới đây là một số dấu hiệu cho thấy con bạn đã sẵn sàng để bước tiếp:
- Phản xạ đẩy lưỡi: Vào khoảng 5 tháng tuổi, con bạn sẽ bắt đầu mất phản xạ đẩy lưỡi và sẽ không đẩy thức ăn ra ngoài ngay lập tức mà bạn cố cho chúng ăn.
- Vui lòng hơn: Chúng sẽ dễ dàng loại bỏ thức ăn ở giai đoạn 1 và có vẻ thèm ăn hơn.
- Đa dạng: Họ sẽ ăn các loại thực phẩm từ tất cả các loại thực phẩm (rau, trái cây, đậu, ngũ cốc, thịt) và không có biểu hiện dị ứng hoặc không dung nạp.
- Cảm giác thích thú: Họ đang quản lý từng thìa thức ăn giai đoạn 1 một cách dễ dàng, miệng và nuốt một cách vui vẻ.
Ở giai đoạn thú vị này, mẹ hãy thoải mái cho bé ăn hầu hết các loại thức ăn. Bằng cách cung cấp cho họ nhiều loại hương vị và kết cấu, bạn đang tạo cho họ nền tảng để có thói quen ăn uống lành mạnh - cũng như giúp bạn dễ dàng hơn. Hãy ghi nhớ những điểm an toàn sau:
- Nguy cơ nghẹt thở: Tránh các loại hạt, hạt và bỏng ngô trong giai đoạn này. Và đảm bảo cắt các loại thực phẩm tròn như nho và xúc xích theo chiều dọc.
- Không có mật ong: Không nên cho trẻ dưới 12 tháng uống mật ong vì có thể dẫn đến nhiễm trùng ngộ độc.
- Không có nước trái cây: Tuân theo các hướng dẫn của AAP và dùng sữa mẹ, sữa công thức hoặc một ít nước và tránh xa các loại nước trái cây.
- Cho trẻ ăn an toàn: Luôn đeo con bạn vào ghế cao của chúng và để mắt đến chúng khi chúng đang ăn.
Và nếu bạn đang thắc mắc về đậu phộng, thì đây là tin sốt dẻo: Một thông cáo năm 2017 của Viện Y tế Quốc gia cho thấy trẻ em nên cho trẻ tiếp xúc với thực phẩm có chứa đậu phộng ngay từ 4 tháng tuổi. (Chờ cho đến 6 tháng đối với trẻ bị chàm nhẹ hoặc trung bình.)
Ngạc nhiên? Đừng như vậy. Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng trẻ em Israel hiếm khi bị dị ứng đậu phộng vì chúng đang nhai Bamba, một món ăn nhẹ làm từ đậu phộng, ngay từ khi 3 tháng tuổi. Nói chuyện với bác sĩ của bạn về những cách an toàn được đề xuất để kết hợp các sản phẩm đậu phộng vào chế độ ăn uống của con bạn.
Lựa chọn của bạn cho thức ăn cho trẻ giai đoạn 2 là gì?
Thực đơn cho trẻ giai đoạn 2 có gì? Về cơ bản, bạn có thể đi theo đường mua ở cửa hàng hoặc đường tự làm. Hoặc bạn có thể trộn cả hai tùy thuộc vào thời gian bạn có. Tùy thuộc vào bạn và lịch trình cá nhân của bạn.
Dưới đây là những ý tưởng tuyệt vời cho cả hai lựa chọn.
Thức ăn trẻ em giai đoạn 2 mua tại cửa hàng
- Mận: Những hỗn hợp hữu cơ này có dạng túi dễ vận chuyển. Hãy thử ăn lê, rau bina và đậu, hoặc chuối và bí ngô.
- Beech-Nut: Các tùy chọn có sẵn trong lọ và túi. Cho một ít táo và chuối hoặc dứa, lê và bơ.
- Earth’s Best: Một lựa chọn hữu cơ khác, đựng trong túi hoặc lọ. Hãy thử khoai lang, lúa mạch và garbanzo hoặc mì ống với cà chua và đậu trắng.
- Gerber: Một loại cổ điển, cho dù được phục vụ từ bồn, lọ hoặc túi nhựa. Hương vị kết hợp bao gồm xoài đào và bột yến mạch hoặc bữa tối mì gà.
Hãy nhớ theo dõi đứa con của bạn trong khi chúng ăn. Túi đựng rất tiện dụng, nhưng nắp có thể gây nguy cơ nghẹt thở. Lọ thủy tinh có nguy cơ bị vỡ, vì vậy hãy để chúng xa tầm tay trẻ nhỏ. Em bé của bạn phải luôn thưởng thức đồ ăn nhẹ và bữa ăn chính với sự giám sát chu đáo của người lớn.
Thức ăn trẻ em giai đoạn 2 tự làm
Việc chuẩn bị một cơn bão cho vị giác mới chớm nở của con bạn ở giai đoạn này không cần phải thử thách. Dưới đây là một vài công thức để giúp bạn thực hiện. (Bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn cho trẻ nhỏ hơn tại đây.)
Đừng tránh xa các loại gia vị và thảo mộc: em bé của bạn sẽ đánh giá cao hương vị được bổ sung và các vi chất dinh dưỡng trong đó sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ.
- Táo, bơ và cà rốt: Dùng nĩa luộc các nguyên liệu cho đến khi thấy mềm. Xả một ít nước, nhưng để sang một bên trong trường hợp bạn cần pha loãng hỗn hợp. Rắc một chút cà ri vào trộn đều.
- Quả việt quất và đậu gà: Bạn có thể nấu đậu gà của riêng mình hoặc sử dụng phiên bản đã chuẩn bị để tiết kiệm thời gian. Trộn một lượng quả việt quất và đậu xanh bằng nhau. Xay nhuyễn và thêm sữa mẹ, sữa công thức hoặc nước để có được độ đặc phù hợp. Bạn cũng có thể thêm một ít gạo để có thêm độ ngậy và kết cấu.
- Cá hồi với bí ngòi nướng và thì là: Xịt dầu lên cá hồi và rau và ủ trong khoảng 15 phút. Thêm mùi tây cắt nhỏ và trộn. Bạn có thể pha loãng hỗn hợp với sữa mẹ, sữa công thức hoặc nước.
Lấy đi
Hãy tận hưởng giai đoạn này với con bạn vì không bao lâu nữa bé sẽ chuyển sang các giai đoạn tiếp theo. Và sau đó, sớm hơn bạn nghĩ, bạn có thể phải đối mặt với sự cạnh tranh cho miếng bánh pho mát phủ caramel cuối cùng đó.
