Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.
Cây nho đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ như một chất nấu ăn, làm sạch và làm thuốc.
Giấm táo được làm từ táo và nước lên men, tạo ra axit axetic - hợp chất hoạt động chính trong giấm. Nói chung, giấm táo chứa khoảng 5-6% axit axetic.
Một số nghiên cứu hạn chế cho thấy rằng axit axetic là nguyên nhân gây ra nhiều tác dụng liên quan đến sức khỏe của cây nho, chẳng hạn như giảm lượng đường trong máu, hỗ trợ giảm cân và giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim.
Tuy nhiên, phần lớn các nghiên cứu đã được thực hiện trên động vật - không phải con người.
Khi mua giấm táo, bạn có thể bắt gặp một số loại sản phẩm.
Giấm táo thô, chưa lọc có chứa chất vẩn đục được gọi là “chất mẹ”. “Mẹ” được tạo thành từ các chuỗi protein, enzym và vi khuẩn có lợi, được gọi là men vi sinh.
Ngoài axit axetic, "mẹ" là thành phần chính khác của giấm táo, được cho là chịu trách nhiệm về các lợi ích sức khỏe theo mục đích của nó. Tuy nhiên, nghiên cứu đã không chứng minh được các tuyên bố về sức khỏe liên quan của nó.
Ngược lại, giấm táo đã được lọc đã loại bỏ “mẹ” và các chất lắng khác, dẫn đến sản phẩm có màu hổ phách, trong suốt. Do đó, giấm táo đã lọc thường bị cho là có ít lợi ích hơn cho sức khỏe.
Khi tìm kiếm thương hiệu giấm táo tốt nhất, hãy tránh các sản phẩm được dán nhãn là “hương táo” vì điều này có thể cho thấy rằng giấm không được làm từ táo hoặc nước ép táo.
Chọn các sản phẩm không chứa hoặc ít đường bổ sung, cũng như không chứa các chất phụ gia nhân tạo, chẳng hạn như chất tạo màu thực phẩm, hương liệu và chất bảo quản. Nếu mua thực phẩm bổ sung giấm táo, hãy tìm những loại đã được kiểm tra chất lượng và được chứng nhận bởi bên thứ ba.
Dưới đây là 9 thương hiệu giấm táo tốt nhất để mua vào năm 2021.
Một lưu ý về giá cả
Do bài viết này đánh giá các sản phẩm đa dạng, bao gồm giấm, thuốc bổ, kẹo cao su và viên nang, nên không thể so sánh giá trực tiếp.
Giá của các sản phẩm trong đợt tăng này dao động từ $ 8– $ 35. Tuy nhiên, giá cả có thể thay đổi tùy thuộc vào loại sản phẩm, kích thước thùng hàng, nơi bạn mua sắm, cũng như các yếu tố khác.
Hướng dẫn định giá
- $ = dưới $ 12,50
- $$ = $12.50–$25
- $$$ = hơn $ 25
Tổng thể tốt nhất
Fairchild Organic Apple Cider Vinegar with the Mother
Giá: $
Fairchild Organic Apple Cider Vinegar with the Mother là loại giấm táo tốt nhất hiện nay.
Chỉ được làm bằng 100% táo hữu cơ từ bang Washington, loại giấm này nhận được đánh giá cao vì hương vị táo đậm của nó.
Không giống như các nhãn hiệu khác được pha loãng với nước, Fairchild Organic Apple Cider Vinegar chỉ chứa táo hữu cơ lên men, có nghĩa là bạn sẽ có được giấm táo nguyên chất hơn so với nhiều nhãn hiệu khác.
Giấm cũng được chứng nhận hữu cơ bởi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), không lọc, không đun nóng, không tiệt trùng, không chứa chất cô đặc và chứa “mẹ”.
Một muỗng canh (15 mL) giấm cung cấp 5 calo và ít hơn 1 gam carbs.
Một số người thích mua giấm táo hữu cơ hơn giấm táo thông thường, vì các sản phẩm hữu cơ phải tuân thủ các quy định nghiêm ngặt hơn về việc sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón tổng hợp, có thể có ảnh hưởng tiêu cực lâu dài đến sức khỏe con người.
Một lợi ích tiềm năng khác của việc chọn giấm táo hữu cơ là sự đa dạng của các vi khuẩn có lợi trong nó.
Trong một nghiên cứu so sánh hàm lượng vi khuẩn của các sản phẩm giấm táo không lọc hữu cơ với các loại giấm táo không lọc thông thường, các loại giấm hữu cơ có nhiều chủng vi khuẩn hơn.
Đa dạng đường ruột rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể, vì nghiên cứu đã phát hiện ra mối liên quan giữa sự đa dạng của đường ruột và giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường loại 2 và bệnh viêm ruột (IBD). Nó cũng có liên quan đến lợi ích cho sức khỏe miễn dịch.
Tốt nhất để nấu ăn
Bragg Organic Raw Apple Cider Vinegar with the Mother
Giá: $$
Bragg Organic Raw Unfiltered Apple Cider Vinegar là một trong những thương hiệu giấm táo phổ biến hơn trên thị trường.
Được làm từ giấm táo hữu cơ và nước, giấm Bragg’s được chứng nhận hữu cơ, không biến đổi gen được USDA chứng nhận và có chứa “mẹ”.
Ngoài chất lượng cao, Bragg Organic Raw Unfiltered Apple Cider Vinegar còn có nhiều kích cỡ khác nhau, bao gồm chai 16 ounce (473 mL), 32 ounce (946 mL) và 128 ounce (3,8 lít). .
Do đó, nếu bạn thường xuyên lên kế hoạch nấu ăn với giấm táo, thì việc mua chai 128 ounce (3,8 lít) có thể là lựa chọn thuận tiện và thân thiện với ngân sách nhất.
Một muỗng canh (15 mL) chứa 0 calo và 0 gam carbs.
Mặc dù những người đánh giá đề cập rằng loại giấm này có mùi và hương vị axit mạnh hơn so với Giấm táo hữu cơ Fairchild, nhưng nó vẫn là một lựa chọn tuyệt vời để sử dụng trong nước xốt salad, nước xốt và các ứng dụng ẩm thực khác.
Nếu uống thẳng, hãy nhớ pha loãng giấm với một ít nước để tạo cảm giác ngon miệng hơn.
Tốt nhất để uống
Dấm táo hữu cơ Dynamic Health with the Mother
Giá: $$$
Nếu bạn dự định uống giấm táo, Dynamic Health Health Organic Apple Cider Vinegar with the Mother là một trong những lựa chọn tốt nhất.
Được USDA chứng nhận hữu cơ và được làm bằng nước và giấm táo thô hữu cơ, Dynamic Health Organic Apple Cider Vinegar with the Mother có hương vị và hương vị ít hăng hơn so với nhiều loại rượu táo thô khác trên thị trường.
Điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn định uống giấm táo vì sức khỏe của mình. Ngoài ra, vì sản phẩm có sẵn trong các thùng 128 ounce (3,8 lít), bạn không phải lo lắng về việc chuyển qua sản phẩm quá nhanh.
Một lần nữa, chỉ cần đảm bảo pha loãng giấm với nước trước khi tự uống.
Một muỗng cà phê (15 mL) giấm táo này cung cấp 0 calo và 0 gam carbs.
Lựa chọn ngân sách tốt nhất
Giấm táo thô hữu cơ Kevala
Giá: $
Cũng có sẵn với các kích thước lớn hơn, Kevala Organic Raw Apple Cider Vinegar là một loại giấm táo chất lượng tốt và rẻ hơn các thương hiệu tương tự khác.
Được làm bằng giấm táo hữu cơ từ táo trồng ở Hoa Kỳ và nước tinh khiết, nhiều người đánh giá đề cập rằng Giấm táo nguyên chất hữu cơ Kevala có hương vị ngọt nhẹ, có thể dễ chịu hơn đối với một số người.
Giấm cũng được USDA chứng nhận hữu cơ, không biến đổi gen được xác minh và không chứa chất phụ gia. Vì ít tốn kém hơn, loại giấm này có thể là một lựa chọn tốt nếu bạn định sử dụng nó như một nguyên liệu ẩm thực và dung dịch làm sạch hoặc xả tóc.
Một muỗng canh (15 mL) Giấm táo nguyên chất hữu cơ Kevala cung cấp 0 calo và 0 gam carbs.
Thuốc bổ giấm táo có hương vị tốt nhất
Do những lợi ích sức khỏe được đề xuất của việc uống giấm táo, các loại thuốc bổ có hương vị từ giấm táo đã trở nên phổ biến hơn.
Trong khi một số sản phẩm này là lựa chọn đồ uống có hương vị, tốt cho sức khỏe, những sản phẩm khác có thể chứa quá nhiều đường. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng thường xuyên uống nhiều đồ uống có lượng đường cao có liên quan đến việc tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường loại 2 và bệnh tim.
Khi mua đồ uống đóng chai này, hãy tìm các sản phẩm có ít đường bổ sung, không chứa chất phụ gia nhân tạo và chứa danh sách thành phần tổng thể ngắn gọn.
Ngoài ra, hãy nhớ lưu ý kích thước khẩu phần, vì một số sản phẩm có thể chứa nhiều khẩu phần mỗi chai.
Vermont Village Organic Apple Cider Nhấm nháp Giấm với Mẹ
Giá: $$
Được làm bằng giấm táo hữu cơ nguyên chất chưa lọc và mật ong hữu cơ, mỗi loại giấm táo nhâm nhi của Vermont Village đều có hương vị từ các thành phần nguyên chất, chất lượng cao, chẳng hạn như nghệ hữu cơ và quả việt quất hữu cơ.
Mỗi sản phẩm đều được USDA chứng nhận hữu cơ, chỉ chứa ba hoặc bốn thành phần và được làm ngọt tự nhiên bằng mật ong.
Tuy nhiên, điều quan trọng là phải biết về khẩu phần. Được bán trong các chai 8 ounce (237 mL), 1 khẩu phần giấm nhấm nháp này là 1 ounce (15 mL), với 1 khẩu phần Blueberry Honey chứa 25 calo và 6 gam tổng cộng và đường bổ sung.
Do đó, uống cả chai sẽ cung cấp 48 gam đường bổ sung, vượt quá khuyến nghị của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ để hạn chế lượng đường bổ sung của bạn không quá 36 gam mỗi ngày đối với nam giới và 24 gam mỗi ngày đối với phụ nữ.
Wedderspoon Apple Cider Vinegar with Monofloral Manuka Honey and the Mother
Giá: $
Được làm từ táo ép lạnh, lên men tự nhiên, Giấm táo Wedderspoon với Mật ong Manuka Monofloral và Mẹ chỉ chứa ba thành phần - giấm táo hữu cơ, mật ong manuka đơn nguyên chất và mật ong rừng sồi thô.
Được sản xuất tại New Zealand, đây là sản phẩm chưa qua lọc, chưa được khử trùng, được sản xuất mà không sử dụng nhiệt hoặc hóa chất.
Mật ong Manuka có nguồn gốc từ New Zealand và được biết đến với đặc tính kháng khuẩn.
Việc bổ sung mật ong manuka và beechwood làm tăng thêm hương vị ngọt ngào, hơi chua, hoạt động tốt cả như một loại thuốc bổ và sử dụng trong ẩm thực, chẳng hạn như nước sốt salad.
Một muỗng canh (15 mL) Giấm táo Wedderspoon với Mật ong Manuka Monofloral và Mẹ có chứa 15 calo, 3 gam carbs, và 2 gam tổng số và đường bổ sung.
Kẹo cao su táo ngon nhất
Goli Apple Cider Vinegar Gummies
Giá: $$
Mặc dù nghiên cứu hạn chế cho thấy giấm táo có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch và giảm cân, nhưng vẫn chưa rõ liệu việc bổ sung giấm táo dưới dạng kẹo cao su hoặc viên nang có tác dụng tương tự hay không.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn thử bổ sung giấm táo, Goli Apple Cider Vinegar Gummies là một trong những lựa chọn tốt nhất.
Không chứa chất tạo màu, hương liệu và chất bảo quản nhân tạo, Goli Apple Cider Vinegar Gummies được sản xuất tại cơ sở đã được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) chứng nhận về chất lượng và độ an toàn.
Các chất bổ sung kẹo dẻo này cũng được chứng nhận hữu cơ được USDA chứng nhận, được chứng nhận thuần chay và không chứa chất gây dị ứng chính. Tuy nhiên, chúng không được bên thứ ba kiểm tra về chất lượng và độ chính xác.
Mỗi miếng kẹo dẻo chứa 12 calo, 4 gam carbs, 1 gam đường và 500 mg giấm táo, cũng như 50% Giá trị hàng ngày (DV) cho vitamin B12 và B9 (axit folic).
Viên nang rượu táo tốt nhất
Viên nang giấm táo nguyên chất hữu cơ Peak Purity 100%
Giá: $$
Đối với những người thích tiêu thụ giấm táo ở dạng viên nang, Peak Purity 100% Organic Raw Apple Cider Vinegar Capsules là một trong những lựa chọn tốt nhất.
Được sản xuất tại Hoa Kỳ trong một cơ sở cGMP đã đăng ký với FDA, những chất bổ sung này được bên thứ ba kiểm tra và chứa giấm táo hữu cơ được làm từ táo hữu cơ được USDA chứng nhận.
Một viên nang chỉ chứa 500 mg giấm táo và không chứa chất phụ gia nhân tạo.
Để có kết quả tốt nhất, bạn nên uống hai viên với nước và bữa ăn, một đến hai lần mỗi ngày. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng những lợi ích tiềm năng của việc sử dụng viên nang giấm táo vẫn chưa được xác nhận bởi nghiên cứu.
Gội đầu bằng rượu táo
DpHUE Apple Cider Vinegar Hair Rinse
Giá: $$$
Do đặc tính kháng khuẩn và độ pH thấp, người ta cho rằng giấm táo có thể giúp duy trì sự cân bằng độ pH của tóc, dẫn đến tóc bóng mượt, chắc khỏe hơn, cũng như bảo vệ chống lại các bệnh về da đầu và gàu.
Một nghiên cứu cho thấy rằng độ pH cao hơn trong dầu gội sẽ góp phần tạo ra ma sát giữa các sợi tóc, có thể dẫn đến tóc gãy và khô. Tuy nhiên, hiệu quả của giấm táo vẫn chưa được nghiên cứu.
Mặc dù còn thiếu nghiên cứu về việc sử dụng giấm táo tại chỗ để giúp tóc khỏe mạnh hơn, nhưng nhiều người cho rằng họ nhận thấy sự cải thiện về tình trạng da đầu và chất lượng tóc sau khi sử dụng nước xả làm từ giấm táo.
dpHUE Apple Cider Vinegar Hair Rinse là một trong những loại nước xả làm từ giấm táo được đánh giá tốt nhất trên thị trường do khả năng giúp tóc chắc khỏe và cải thiện sức khỏe da đầu mà không gây khô.
Dầu xả cũng chứa dầu argan, rất giàu vitamin E và các loại dầu, bao gồm axit oleic và axit linoleic. Cả vitamin E và các loại dầu này đều có lợi cho sự phát triển của tóc và bảo vệ tóc khỏi gãy rụng.
Cách chọn sản phẩm giấm táo
Khi mua giấm táo, bạn cần xem xét mục đích sử dụng.
Ví dụ, nếu bạn có ý định uống nó, bạn muốn tìm một sản phẩm có hương vị dễ chịu. Bạn cũng có thể muốn chọn một sản phẩm hữu cơ không được lọc, vì nó có thể cung cấp nhiều chế phẩm sinh học hơn.
Đối với cả đồ uống và nấu ăn, hãy tìm nhãn sản phẩm không đề cập đến cụm từ “hương táo” vì điều này có thể cho thấy rằng sản phẩm đã qua chế biến nhiều hơn và không được làm từ táo thật hoặc rượu táo.
Ngoài ra, tránh xa các chất phụ gia nhân tạo, bao gồm hương liệu, chất tạo màu và chất bảo quản. Nếu mua một loại thuốc bổ có hương vị, hãy tìm các sản phẩm có thành phần tối thiểu và thêm đường.
Mặc dù vẫn chưa rõ liệu các loại giấm thô, chưa lọc có chứa “mẹ” có mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn những loại đã lọc hay không, hương vị của các loại giấm chưa lọc có xu hướng phong phú và phức tạp hơn.
Vì hầu hết các loại giấm táo đều chưa được khử trùng, điều quan trọng là phải nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn nếu bạn đang mang thai hoặc bị suy giảm miễn dịch, vì các sản phẩm chưa được khử trùng có thể chứa vi khuẩn có hại tiềm ẩn.
Ngược lại, nếu sử dụng giấm táo để làm dung dịch xả hoặc làm sạch tóc của riêng bạn, cả sản phẩm đã lọc và chưa lọc đều sử dụng được.
Các yếu tố khác cần xem xét khi mua giấm táo bao gồm giá cả và số lượng.
Hơn nữa, bạn có thể tiêu thụ giấm táo thông qua viên nang hoặc kẹo dẻo, mặc dù tác dụng của những hình thức này không được nghiên cứu hỗ trợ.
Vì thực phẩm chức năng không được FDA quản lý theo cách tương tự như thuốc, hãy tìm các sản phẩm có thành phần chất lượng cao và đã được bên thứ ba kiểm nghiệm bởi một công ty như NSF International, USP hoặc Labdoor.com.
Hướng dẫn mua sắm bổ sung hữu ích
Hãy xem hai bài viết này để giúp việc mua sắm bổ sung trở nên dễ dàng:
- Cách chọn Vitamin và Chất bổ sung Chất lượng cao
- Làm thế nào để đọc nhãn bổ sung giống như một chuyên gia
Điểm mấu chốt
Giấm táo đã được sử dụng hàng ngàn năm do vị hơi ngọt và nhiều lợi ích sức khỏe tiềm ẩn.
Ngoài việc được sử dụng trong nấu ăn và thuốc bổ sức khỏe, giấm táo là một thành phần phổ biến trong chất tẩy rửa gia dụng và các sản phẩm chăm sóc tóc.
Khi mua giấm táo tại cửa hàng, hãy tìm các sản phẩm được làm từ các thành phần chất lượng cao và không có chất phụ gia nhân tạo.
Mặc dù cần nghiên cứu thêm nhưng để có lợi ích tối ưu cho sức khỏe, giấm táo nguyên chất hữu cơ chưa lọc có thể là lựa chọn tốt nhất.
