Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.
Chế độ ăn kiêng ketogenic, hay keto, là một chế độ ăn uống nhiều chất béo, rất ít carb, ban đầu được phát triển để giúp những người bị động kinh. Kể từ đó, nó có liên quan đến các lợi ích sức khỏe như giảm cân và cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu.
Để đạt được những lợi ích được đề xuất của chế độ ăn keto, nó thường giới hạn lượng carbs xuống dưới 50 gram carbs mỗi ngày.
Trong khi bản thân cà phê là thân thiện với keto, nhiều loại cà phê lại không thân thiện với cà phê, vì chúng có thể chứa nhiều đường và carbs. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn phải uống cà phê đen.
Trên thực tế, có rất nhiều lựa chọn máy làm kem cà phê thân thiện với keto mà bạn có thể mua hoặc tự làm tại nhà. Chìa khóa là chọn một lựa chọn lành mạnh được làm từ hầu hết các nguyên liệu hoàn toàn.
Dưới đây là 8 loại cà phê keto tự làm và mua ở cửa hàng tốt nhất.
Một lưu ý về giá cả
Chúng tôi chỉ ra phạm vi giá cho mỗi sản phẩm bằng ký hiệu đô la ($ đến $$$). Một ký hiệu đô la cho thấy rằng sản phẩm đặc biệt có giá cả phải chăng, trong khi ba ký hiệu cho thấy mức giá cao hơn một chút.
Giá của các mặt hàng trong danh sách này dao động trong khoảng $ 0,20–2,00 mỗi ounce hoặc ounce chất lỏng (30 gram hoặc 30 mL).
Hướng dẫn phạm vi giá:
- $ (dưới $ 1 mỗi ounce)
- $$ ($ 1–2 mỗi ounce)
- $$$ (hơn $ 2 mỗi ounce)
Left Coast Keto Coffee Creamer
Giá: $$
Loại kem thân thiện với keto phổ biến này được làm bằng dầu MCT, bơ sữa trâu, dầu dừa, bơ cacao và lecithin hướng dương để tạo ra một loại kem có hàm lượng chất béo cao giúp thúc đẩy quá trình ketosis.
MCTs, hoặc triglyceride chuỗi trung bình, là một loại chất béo bão hòa đã được chứng minh là tốt hơn cho việc sản xuất xeton và duy trì ketosis hơn so với các axit béo chuỗi dài.
Ketosis là một trạng thái trao đổi chất trong đó cơ thể bạn phân hủy chất béo thành các phân tử gọi là xeton, được sử dụng để tạo năng lượng khi nguồn cung cấp glucose - hoặc đường của bạn bị hạn chế.
Ngoài ra, trong khi cần nghiên cứu thêm, dầu MCT có thể có lợi cho việc giảm mỡ và hiệu suất tập thể dục
Một muỗng canh (15 mL) kem này cung cấp 120 calo, 14 gam chất béo và 0 gam carbs, đường và protein.
Vì không có bất kỳ chất nhũ hóa nào trong sản phẩm này, bạn sẽ muốn sử dụng máy xay để kết hợp nó với cà phê của mình. Công ty khuyên bạn nên trộn 1 thìa (15 mL) kem đánh kem cùng với cà phê đã pha của bạn trong máy xay sinh tố hoặc sử dụng máy xay ngâm cầm tay.
Coffee Booster Organic High Fat Creamer
Giá: $$
Có bốn hương vị, hương vị ban đầu của máy làm kem cà phê thân thiện với keto này được làm chỉ với ba thành phần, bao gồm dầu dừa nguyên chất, bơ sữa trâu và bột cacao thô.
Bột cacao thô được làm từ hạt cacao chưa rang. Nó là một nguồn giàu magiê cũng như flavonols, là những hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa.
Magiê có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể và não bộ, bao gồm hỗ trợ co cơ, hình thành xương và điều hòa huyết áp. Mặt khác, flavonols có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe của não và tim.
Một muỗng canh (15 mL) hương vị ban đầu có 120 calo, 12 gam chất béo, 3 gam protein, 1 gam carbs và 0 gam đường.
Califia Farms Máy làm kem nửa cà phê không đường tốt hơn
Giá: $
Không chứa đậu nành, không chứa sữa và không chứa gluten, máy làm kem cà phê làm từ thực vật này là một lựa chọn tốt cho những người bị dị ứng hoặc những người thích tránh các sản phẩm từ sữa.
Kem làm kem của Califia Farms cũng thân thiện với người ăn chay vì nó được làm từ nền sữa hạnh nhân không đường và kem dừa. Nhìn chung, danh sách thành phần khá ngắn và không có bất kỳ chất làm ngọt nhân tạo hoặc bổ sung nào.
Mặc dù ít chất béo với chỉ 1,5 gam mỗi 2 muỗng canh (30 mL), đây cũng là một trong những lựa chọn có lượng calo thấp nhất với chỉ 15 calo mỗi khẩu phần. Loại kem này không chứa bất kỳ đường hoặc carbs nào, vì vậy bạn không phải lo lắng về việc nó đẩy bạn ra khỏi tình trạng ketosis.
Laird Superfood Coffee Creamer Nguyên bản không đường
Giá: $$
Máy làm kem thân thiện với keto dạng bột này không cần phải để trong tủ lạnh và cũng thân thiện với người ăn chay, không chứa gluten, không chứa đậu nành và không có sữa.
Thành phần khôn ngoan, không chứa đường phụ gia, thành phần nhân tạo, chất tạo ngọt và màu nhân tạo. Thay vào đó, kem được làm từ chỉ ba thành phần - bột sữa dừa, Aquamin và dầu dừa nguyên chất.
Aquamin là một chất bổ sung đa vi lượng có nguồn gốc từ tảo biển. Vì chất bổ sung giàu canxi và magiê, nó có thể có lợi cho sức khỏe của xương.
Trong khi nghiên cứu còn hạn chế, các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm cho thấy Aquamin có thể giúp thúc đẩy quá trình hình thành xương và làm chậm quá trình mất xương.
Một muỗng canh (6 gam) bột cung cấp 40 calo, 3,5 gam chất béo, 2 gam carbs, 1 gam đường và 0 gam protein.
Omega PowerCreamer Butter Coffee Blend
Giá: $$$
Có sẵn các hương vị như vani, cacao, quế, caramel muối và nguyên bản, Omega PowerCreamers là một lựa chọn tốt cho những người thích tăng một chút hương vị cho cà phê buổi sáng của họ.
Được làm từ thành phần bơ sữa trâu, dầu dừa hữu cơ, dầu MCT và Stevia, mỗi loại kem lỏng không đường, không chất bảo quản, không sữa và không chứa gluten.
Với 14 gam chất béo và 0 gam carbs, một muỗng canh (14 gam) kem này rất phù hợp với chế độ ăn kiêng keto.
Kem đánh trứng hữu cơ Valley Heavy Whipping Cream
Giá: $
Mặc dù về mặt kỹ thuật không phải là một loại kem đánh cà phê, nhưng heavy whipping cream có hàm lượng chất béo cao và ít carb và có thể tạo thêm vị thơm ngon cho tách cà phê buổi sáng của bạn.
Ngoài ra, kem đánh sữa đặc là một nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Nó đặc biệt chứa nhiều vitamin A, rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt và hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.
Tuy nhiên, một số nhãn hiệu kem đánh bông có thể chứa chất ổn định, chẳng hạn như carrageenan (chiết xuất rong biển để làm đặc) và chất nhũ hóa, chẳng hạn như polysorbate 80.
Organic Valley Heavy Whipping Cream chỉ được làm từ hai thành phần - kem hữu cơ từ những con bò nuôi trên đồng cỏ và kẹo cao su gellan, một chất ổn định tự nhiên. Do đó, nó không chứa màu nhân tạo, chất bảo quản, kháng sinh và hoóc môn tổng hợp.
Chỉ cần lưu ý rằng kem đánh bông nặng chứa khá nhiều calo. Một muỗng canh (15 mL) cung cấp 50 calo, 6 gam chất béo, 0 gam carbs và đường.
Máy làm kem cà phê chống đạn và cà phê keto tự chế
Chỉ với một vài nguyên liệu, bạn cũng có thể tạo ra lựa chọn thân thiện với keto của riêng mình ngay từ đầu.
Để làm sáu khẩu phần 1/4 cốc (60 mL), bạn cần:
- 2/3 cốc (160 mL) kem nặng
- 2/3 cốc (160 mL) nước
- 2 lòng đỏ trứng
- 4–6 thìa erythritol
- 2 thìa cà phê (10 mL) chiết xuất vani
Kem tự làm này chỉ mất 15 phút để nấu, nhưng nó cần phải để trong tủ lạnh qua đêm để đặc lại.
Lòng đỏ trứng trong loại kem thân thiện với keto này đóng góp chất béo và protein và là một trong những nguồn cung cấp choline tốt nhất trong chế độ ăn uống.
Mặc dù chỉ cần choline với một lượng nhỏ, nhưng nó là một chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ nhiều chức năng quan trọng, bao gồm sức khỏe não bộ, chức năng hệ thần kinh và chuyển hóa chất béo.
Kích thước khẩu phần của loại kem tự làm này là 1/4 cốc (60 mL) rộng rãi và cung cấp 114 calo, 11 gam chất béo, ít hơn 1 gam carbs và 1 gam protein.
Mặc dù erythritol thường được coi là an toàn và được dung nạp tốt - ngoại trừ một lượng lớn - bạn có thể bỏ nó ra khỏi công thức hoặc sử dụng Stevia thay thế.
Kem cà phê vani
Máy làm kem cà phê vani tự làm này là một lựa chọn nhanh chóng và dễ dàng được làm trong máy xay sinh tố của bạn.
Đối với mười hai khẩu phần 2 muỗng canh (30 mL), bạn cần:
- 3/4 cốc (175 mL) kem dừa đặc
- 3/4 cốc (175 mL) nước
- 1 thìa cà phê (5 mL) chiết xuất vani
- 1/4–1 / 2 thìa cà phê Stevia lỏng với chiết xuất vani
Máy làm kem tự làm này không chỉ thân thiện với keto mà còn thích hợp cho những người ăn chay hoặc những người bị dị ứng với hạt, gluten, bơ sữa, trứng hoặc đậu nành.
Trong khi kem dừa được biết đến với hàm lượng calo cao và chất béo, nó là một nguồn phong phú của nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, bao gồm phốt pho, kali, mangan, đồng và folate.
Hai muỗng canh (30 mL) kem tự làm này cung cấp khoảng 50 calo, 5 gam chất béo, 1 gam carbs và 0 gam đường và protein.
Cách chọn máy đánh kem cà phê thân thiện với keto tốt cho sức khỏe
Khi chọn một người làm kem cà phê cho chế độ ăn keto, điều quan trọng là phải tìm kiếm các sản phẩm đáp ứng các yêu cầu về chất dinh dưỡng đa lượng của chế độ ăn keto, cũng như những sản phẩm có thành phần bổ sung tối thiểu.
Có một số cách để tuân theo chế độ ăn keto, nhưng nó thường yêu cầu hạn chế carbs xuống không quá 50 gram mỗi ngày.
Chất béo nên chiếm phần lớn trong chế độ ăn uống và cung cấp khoảng 70–80% lượng calo. Protein nên chiếm khoảng 20% calo, trong khi carbs bị hạn chế ở 5–10%.
Lý tưởng nhất, điều này có nghĩa là tìm kiếm một loại kem cà phê ít chất béo, ít carb. Ví dụ: nếu một khẩu phần chứa 50 calo, bạn cũng muốn nó cung cấp khoảng 4 gam chất béo và 1 gam carbs hoặc ít hơn.
Tuy nhiên, các lựa chọn ít chất béo hơn cũng có thể hiệu quả, miễn là chúng chứa rất ít carbs và không khiến bạn thoát khỏi trạng thái ketosis.
Hãy nhớ rằng các chất dinh dưỡng đa lượng chỉ là một phần của câu đố. Bạn cũng muốn tìm kiếm các loại cà phê có danh sách thành phần ngắn bao gồm hầu hết các thành phần nguyên chất.
Danh sách thành phần dài có thể là dấu hiệu cho thấy sản phẩm được chế biến cao hơn. Mặc dù tốt với một lượng nhỏ, nhưng chế độ ăn nhiều thực phẩm chế biến quá kỹ có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, chẳng hạn như béo phì, bệnh tim và ung thư.
Tóm lượcNgoài việc có nhiều chất béo và rất ít carbs, kem trộn cà phê keto tốt nhất là loại chủ yếu được làm từ nguyên liệu thực phẩm. Kem cũng không được chứa thêm đường và các thành phần nhân tạo.
Điểm mấu chốt
Bạn không cần phải từ bỏ kem cà phê chỉ vì bạn đang ăn kiêng keto.
Trên thực tế, có một số lựa chọn tốt cho sức khỏe thân thiện với keto. Chỉ cần đảm bảo chọn một tùy chọn có nhiều chất béo, gần như không có carb và chủ yếu được làm từ nguyên liệu.
Tất nhiên, nếu bạn muốn toàn quyền kiểm soát những gì bạn đang cho vào cà phê của mình, bạn có thể tự làm kem ở nhà.
