Muối mật là gì?
Muối mật là một trong những thành phần chính của mật. Mật là một chất lỏng màu vàng lục do gan tạo ra và được lưu trữ trong túi mật của chúng ta.
Muối mật giúp tiêu hóa chất béo trong cơ thể chúng ta. Chúng cũng giúp chúng ta hấp thụ các vitamin tan trong chất béo như A, D, E và K.
Chức năng của chúng trong cơ thể là gì?
Ngoài muối mật, mật còn chứa cholesterol, nước, axit mật và sắc tố bilirubin. Vai trò của mật (và muối mật) trong cơ thể là:
- hỗ trợ tiêu hóa bằng cách phá vỡ chất béo
- giúp hấp thụ các vitamin tan trong chất béo
- loại bỏ các chất thải
Mật và muối mật được tạo ra ở gan và được lưu trữ trong túi mật giữa các bữa ăn. Sau khi chúng ta ăn và có chất béo trong đường tiêu hóa của chúng ta, các hormone của chúng ta sẽ gửi tín hiệu đến túi mật để giải phóng mật.
Mật được giải phóng vào phần đầu tiên của ruột non của chúng ta được gọi là tá tràng. Đây là nơi mà hầu hết quá trình tiêu hóa diễn ra. Mật giúp xử lý và tiêu hóa chất béo.
Một chức năng chính khác của mật là loại bỏ độc tố. Chất độc được tiết vào mật và thải trừ qua phân. Việc thiếu muối mật có thể gây ra sự tích tụ độc tố trong cơ thể chúng ta.
Sự thiếu hụt mật cũng có thể gây ra vấn đề với việc hình thành các hormone, vì tất cả các hormone đều được tạo ra từ chất béo.
Muối mật được tạo ra như thế nào?
Muối mật được tạo ra bởi các tế bào tế bào gan ở gan và có nguồn gốc từ cholesterol. Khi một chất kiềm gặp một axit, nó sẽ gây ra phản ứng trung hòa. Phản ứng này tạo ra nước và các muối hóa học được gọi là muối mật.
Điều gì xảy ra khi cơ thể bạn không sản xuất đủ?
Nếu các vitamin và axit béo hòa tan trong chất béo mà bạn ăn không thể được hấp thụ, chúng sẽ đi vào ruột kết, nơi chúng có thể gây ra các biến chứng. Những người không sản xuất đủ muối mật, có thể do họ đã cắt bỏ túi mật, có thể gặp phải:
- bệnh tiêu chảy
- khí bị mắc kẹt
- khí hư
- co thăt dạ day
- đi tiêu thất thường
- giảm cân
- phân màu nhạt
Bổ sung muối mật
Những người bị thiếu muối mật có thể thử bổ sung muối mật để chống lại các triệu chứng này. Điều quan trọng nữa là giữ đủ nước vì khoảng 85% mật được tạo thành từ nước.
Nó cũng có thể hữu ích cho những người không sản xuất đủ muối mật để ăn nhiều củ cải đường và củ cải đường. Điều này là do chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng betaine, là một trong những chất thải độc gan mạnh nhất.
Thiếu hụt không được điều trị
Nếu tình trạng thiếu muối mật không được điều trị, nó có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận và sỏi mật.
Có hai tình trạng chủ yếu dẫn đến kém hấp thu muối mật: bệnh Crohn và hội chứng ruột kích thích.
Mang đi
Muối mật là một thành phần chính của mật và cần thiết cho cơ thể chúng ta để giúp phân hủy chất béo, hỗ trợ tiêu hóa, hấp thụ các vitamin quan trọng và loại bỏ độc tố.
Muối mật được lưu trữ trong túi mật của chúng ta khi chúng không được sử dụng. Nếu túi mật của chúng ta bị cắt bỏ vì bất kỳ lý do gì, nó có thể dẫn đến tình trạng thiếu muối mật. Tình trạng này cũng có thể do các bệnh khác của ruột gây ra.
Nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng nào của sự thiếu hụt muối mật, điều quan trọng là bạn phải đến gặp bác sĩ. Họ sẽ có thể trao đổi với bạn về các lựa chọn của bạn. Họ có khả năng gợi ý rằng bạn luôn được cung cấp đủ nước, tăng cường ăn củ cải đường và bắt đầu bổ sung muối mật.
.jpg)